虎河豚
- 食材: 河豚, 淺蔥
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
炸河豚
將河豚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 河豚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
烤河豚
將切成一口大小的河豚（魚）調味後直接火烤的料理。
- 食材: 河豚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
虎河豚
- 食材: 河豚, 吉利丁
- 烹飪方法 : 凝固, 冰鎮
含税
河豚皮沙拉
- 食材: 河豚, 白菜, 海苔
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 火鍋
- 食材: 虎河豚, 白菜, 香菇, 茼蒿, 金針菇
- 調味料: 柑橘醋, 蘿蔔泥
- 烹飪方法 : 川燙
含税
河豚燴粥
將以鹽入味的河豚火鍋殘留湯汁加入飯內，燉煮軟化的料理。
- 食材: 河豚, 雞蛋, 茼蒿, 海苔
- 烹飪方法 : 煮
含税
虎河豚魚白
虎河豚白子（魚類的精巢），佐醋生食的料理。
- 食材: 魚白
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤, 五分熟
含税
其他 壽司
- 食材: 虎河豚, 白飯, 淺蔥
- 調味料: 醋, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 虎河豚, 白飯, 海苔
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 鮮魚料理
- 食材: 海鰻, 梅
含税
照燒
將雞肉等食材塗上醬油為底的甜醬汁再烤的料理。
- 食材: 海鰻
- 調味料: 醬油, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 烤, 五分熟
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 海鰻, 茄子, 獅子辣椒
- 調味料: 天婦羅沾醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
海鮮涮涮鍋
- 食材: 海鰻, 豆腐皮, 洋蔥, 金針菇, 水菜
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 雜燴粥、粥、年糕
- 食材: 海鰻, 雞蛋, 海苔
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
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