コース詳細内容
14,040円コース
《季節の逸品料理》おまかせ握りコース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
16:00 - 00:00 - 制限時間: 150 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
3日前の23:00までに要予約
遅刻30分の場合はキャンセル扱い
遅刻の場合でも終了時間はご予約の時間どおり
注文
2名～32名まで注文可能
メニュー紹介文
先付け
| メニュー紹介文 | 日本料理のコースの一つで、最初に提供される料理。 |
|---|
前菜
旬菜
季節の小鉢
| メニュー紹介文 | 季節によって変わる副菜を入れた料理。 |
|---|
お造り
| 調理方法 | 生 |
|---|
焼き物
焼物
小鍋(鮑しゃぶしゃぶ)
あわびのしゃぶしゃぶ
| メニュー紹介文 | 薄切りのあわびを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鮑（アワビ） |
| 調理方法 | 茹でる |
金目鯛
金目鯛（寿司）
| 食材 | 酢飯, 鯛 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
車海老
車海老（寿司）
| 食材 | クルマエビ, 海苔, 酢飯 |
|---|---|
| 調理方法 | 生, 茹でる, 焼く |
小肌
コハダ
| 食材 | 米 |
|---|---|
| 調味料 | 酢 |
鯛
鯛（寿司）
| 食材 | 海苔, 酢飯, 鯛 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
雲丹
ウニ
| 食材 | ウニ, 米 |
|---|---|
| 調味料 | 酢 |
大トロ
| 食材 | マグロ, 米 |
|---|---|
| 調味料 | 酢 |
赤身ヅケ
漬けマグロ（寿司）
| 食材 | マグロ, 海苔, 酢飯 |
|---|---|
| 調理方法 | 生, 漬ける |
穴子
| 食材 | 穴子（アナゴ）, 米 |
|---|---|
| 調味料 | 酢 |
玉子
玉子（寿司）
| 食材 | 鶏卵, 海苔, 酢飯 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
巻物
巻き寿司
| メニュー紹介文 | 海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に巻いた寿司料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海苔, 酢飯 |
| 調理方法 | 巻く |
赤だし
| メニュー紹介文 | 豆味噌の調合味噌で仕立てた味噌汁。 |
|---|---|
| 調味料 | 赤味噌 |
| 調理方法 | 煮る |
水菓子
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）