돼지 귀
돼지의 귀가죽이라는 것. 소금과 후추로 볶거나 땅콩으로 무치는 것이다.
- 식품 : 돼지고기, 양파, 오이
- 맛 : 간장, 참기름, 소금, 흑후추, 마늘
- 요리 : 삶다, 무치다
세금 포함
오이김치
- 식품 : 오이, 부추, 무, 당근, 생강
- 맛 : 다시마 육수, 소금, 고추가루
- 요리 : 절이다
세금 포함
창자
- 식품 : 크림치즈
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 두부, 오이, 대파
- 맛 : 간장, 고추가루, 요리술, 맛술
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
명란
대구의 난소를 양념에 절여 맛을 낸 요리.
- 식품 : 명란
세금 포함
심장쪽 대동맥
대동맥의 심장에 가까운 부위를 구운 요리.
- 요리 : 삶다
세금 포함
매실 과육 무침
매실 과육(소금 절임 매실을 말린 것) 에 재료를 무친 요리.
- 식품 : 매실, 오이
- 요리 : 무치다
세금 포함
나또 생선 김말이
낫토와 해조류, 채소를 섞어 김에 싸서 먹는 요리.
- 식품 : 낫토, 살오징어, 김치, 한국김
- 맛 : 간장, 참기름
- 요리 : 섞다
세금 포함
돼지족발
족발이라고 불리는 돼지 앞다리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 족발
- 맛 : 간장, 향신료, 요리술, 맛술, 생강
- 요리 : 졸이다
세금 포함
닭껍질 폰즈
닭껍질을 삶아 폰즈에 버무린 요리.
- 식품 : 닭 껍질, 양파, 푸른 차조기 잎
- 맛 : 폰즈, 간 무
- 요리 : 무치다
세금 포함
돼지 목살
토로라고 불리는 돼지의 머리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 돼지 항정살
- 요리 : 그슬리다
세금 포함
마늘 토스트
- 식품 : 빵, 마늘
- 맛 : 마가린
- 요리 : 굽다
세금 포함
해산물전
- 식품 : 계란, 밀가루, 새우, 오징어, 재첩과, 부추, 당근, 대파
- 맛 : 참기름, 간장, 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
치즈전
- 식품 : 계란, 밀가루, 치즈, 부추, 당근, 대파
- 맛 : 참기름, 간장, 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
김치전
- 식품 : 계란, 김치, 밀가루
- 맛 : 참기름, 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
전
- 식품 : 계란, 밀가루, 고추, 부추, 당근, 대파
- 맛 : 참기름, 간장, 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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