회
모둠회 7가지
7가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 5가지
5가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 3가지
3가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
회
세금 포함
조개 술 찜
조개에 소금과 술을 뿌려 찜통에 찐 일본요리.
- 식품 : 굴, 가리비, 혼비노스조개
- 맛 : 술
- 요리 : 찌다
세금 포함
생 굴 회
- 식품 : 굴
- 요리 : 생
세금 포함
굴 구이
굴을 껍질째 구운 요리.
- 식품 : 굴
- 요리 : 굽다
세금 포함
굴 구이
- 식품 : 굴
- 요리 : 굽다
세금 포함
전갱이 나메로
전갱이 토막을 끈기가 나올 때까지 세세하게 두드려 요리.
- 식품 : 전갱이
- 맛 : 미소
세금 포함
참치 아보카도 와사비 간장 무침
참치와 아보카도를 와사비와 간장으로 무친 요리.
- 식품 : 참치, 아보카도, 와사비
- 요리 : 무치다
세금 포함
가다랑어 내장 젓갈
가다랑어 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 요리.
- 식품 : 가다랑어, 가다랑어 내장 젓갈
세금 포함
깨소금 오이
- 식품 : 오이
- 맛 : 소금, 깨
세금 포함
크림치즈 된장절임
한입 크기로 자른 크림치즈를 된장과 미림에 절인 요리.
- 식품 : 크림치즈
- 맛 : 사이쿄 된장
- 요리 : 절이다
세금 포함
상어 연골 매실
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 매실, 상어 연골
- 요리 : 절이다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 맛 : 소금
- 요리 : 삶다
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 요리 : 절이다
세금 포함
샐러드
야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리.
돼지고기 참깨 샐러드
데친 돼지고기와 야채를 함께 쟁반에 담아 참깨소스를 뿌린 요리
- 맛 : 깨
- 요리 : 섞다
세금 포함
생햄 시저샐러드
생햄을 샐러드 위에 얹어 시저 드레싱을 친 요리.
- 식품 : 생햄
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
해산물 샐러드
- 요리 : 섞다
세금 포함
야채 단식초 절임
- 식품 : 토마토
- 맛 : 식초
- 요리 : 절이다
세금 포함
게 감자 샐러드
- 식품 : 감자, 게
- 요리 : 섞다
세금 포함
전채
나마유바(생 두부껍질)
두부를 가열할 때 만들어지는 막으로, 와사비 간장이나 양념을 찍어 먹는다.
- 식품 : 탕엽
- 요리 : 생
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
토치오 유부
니야마현 나가오카시 도치오 지역에서 만들어진 두부를 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
숯불 구이
고기나 어패류, 채소 등의 식재료를 숯불로 구운 요리.
고등어 숯불 구이
고등어를 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 고등어
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
가리비 버터 구이
가리비에 버터맛을 더해서 구운 요리.
- 식품 : 가리비
- 맛 : 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
우설 된장 구이
우설이라는 소의 혀 부분을 두껍게 썰어 구워 된장 등으로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
은대구 서경된장 구이
은대구를 서경 된장에 절여 구운 요리.
- 식품 : 은대구
- 맛 : 사이쿄 된장
- 요리 : 굽다
세금 포함
생선 숯불 구이
생선을 숯불로 구운 요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
튀김 요리
식재료를 기름으로 튀긴 요리.
해산물 튀김
어패류에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
생선 가시 전병
전갱이, 정어리, 꽁치 등의 생선 등뼈를 기름에 튀겨낸 요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
전갱이 튀김
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
조림 요리
식재료를 육수와 조미료 등으로 졸인 요리.
빛금눈돔 조림
빛금눈돔을 간장과 일본 맛술 등의 조미료로 졸인 요리.
- 식품 : 빛금눈돔
- 맛 : 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
오늘의 생선 머리 조림
날마다 바뀌는 양념 한 생선의 머리를 찐 요리.
- 요리 : 졸이다
세금 포함
붕장어 조림
자른 붕장어에 조미료를 넣고 푹 조린 요리.
- 식품 : 붕장어, 탕엽
- 요리 : 졸이다
세금 포함
오리 타타키
오리고기 표면을 살짝 구워 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 오리고기
- 맛 : 간장
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
삶은 우설
삶은 우설(소 혀 부위)을 채소와 함께 푹 끓인 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 삶다
세금 포함
곱창 조림
돼지나 소의 내장을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 곱창, 돼지 곱창, 닭 곱창, 우엉, 무, 곤약
- 맛 : 미소
- 요리 : 졸이다
세금 포함
닭다리살 산초 구이
닭다리살을 산초로 맛을 내어 구운 요리.
- 식품 : 닭 다리살
- 맛 : 산초 가루
- 요리 : 굽다
세금 포함
밥 요리
쌀을 사용한 요리.
질냄비 밥
질냄비에 밥을 보슬보슬하게 지은 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 찌다
세금 포함
구운 뱅어 주먹밥
- 식품 : 쌀, 뱅어포, 갓
- 요리 : 굽다
세금 포함
날달걀 밥
밥에 생달걀을 얹고, 간장 등으로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 쌀, 계란
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
면 요리
면을 사용한 요리.
도미 육수 라멘
도미로 육수를 낸 스프에 면을 넣고 고기와 야채를 얹은 요리.
- 식품 : 야채, 육류 가공품, 라멘, 도미
- 요리 : 삶다
세금 포함
이나니와 우동
아키타현특산의 면이 납작하고, 씹는 맛이 강한 일본의 대표적인 우동을 사용한 요리.
- 식품 : 우동
- 요리 : 삶다
세금 포함
서덜국
생선 가시(살을 바르고 남은 부분)를 재료로 한 국요리.
- 식품 : 우엉, 당근
- 맛 : 미소
- 요리 : 졸이다
세금 포함
디저트
푸딩
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 굳히다
세금 포함
아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 요리 : 얼리다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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