도미 소금 구이
도미를 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 도미
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 조린 생선, 생선 조림
- 식품 : 대구
- 맛 : 미소
- 요리 : 굽다
세금 포함
도미 소금 구이
도미를 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 도미
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
오리 로스트
- 식품 : 오리고기
- 요리 : 졸이다
세금 포함
생선 머리 찜
생선의 머리를 졸인 음식으로, 도미 머리 찜이 대표적.
- 식품 : 도미
- 맛 : 간장
- 요리 : 졸이다
세금 포함
가자미 조림
가자미를 간장과 맛술 등 조미료로 익힌 요리.
- 식품 : 가자미
- 맛 : 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다
세금 포함
토란 조림
육수에 토란과 쇠고기 여러 가지 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 도호쿠 지방 향토요리.
- 식품 : 토란, 소고기, 파, 곤약
- 요리 : 졸이다, 튀기다
세금 포함
홍살치
홍살치를 구운 요리.
- 식품 : 홍살치
- 맛 : 간장
- 요리 : 졸이다
세금 포함
순채 식초 무침
수생식물의 싹을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 순채
- 요리 : 생
세금 포함
해삼 초무침
해삼을 식초로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 해삼류
- 요리 : 무치다
세금 포함
튀김
어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
게살 크림 고로케
크림소스를 게살과 섞어, 빵가루 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 빵가루, 게
- 맛 : 화이트소스
- 요리 : 튀기다
세금 포함
은행 튀김
껍질을 벗겨낸 은행을, 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 은행
- 요리 : 튀기다
세금 포함
가자미 튀김
가자미에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 가자미
- 요리 : 튀기다
세금 포함
새우 튀김
새우에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 새우
- 요리 : 튀기다
세금 포함
자완무시
밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리.
- 식품 : 닭 안심, 파드득나물, 표고 버섯, 계란, 은행
- 요리 : 찌다
세금 포함
절임
식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리.
- 식품 : 오이, 무
- 요리 : 절이다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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