연어와 채소 등 각종 재료에 된장 맛 양념장을 얹고 찜구이한 요리.
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식품 :
연어, 양배추, 양파, 당근
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맛 :
미소
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요리 :
굽다
호박을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 굽는 요리.
鮭ときのこのクリーム煮
그 외 조린 생선, 생선 조림
쌀과 버섯을 다시마와 국물 등과 함께 넣어 지은 요리.
安納芋スイートポテトと紫芋アイス
스위트 포테이토
반죽 상태로 만든 고구마에 설탕과 버터 등를 더해 모양을 다듬어 구운 요리.
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식품 :
고구마, 아이스크림
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맛 :
설탕, 버터
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요리 :
굽다
내장(닭, 소, 돼지 등의 내장)을 식초에 무친 요리.
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식품 :
소 곱창, 돼지 곱창, 닭 곱창
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맛 :
식초
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요리 :
무치다
돼지나 소의 내장을 간장이나 된장에 졸인 요리.
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식품 :
소 곱창, 돼지 곱창, 닭 곱창, 우엉, 무, 당근, 곤약
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맛 :
미소
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요리 :
졸이다
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
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식품 :
계란, 연어알, 명란젓
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요리 :
굽다
밀가루, 푼 달걀, 빵가루를 묻힌 간을 기름으로 튀긴 요리.
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식품 :
소 간
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
밑간한 돼지고기를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
돼지삼겹살과 양배추 등의 재료를 달걀을 푼 반죽에 싸서 구운 요리.
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식품 :
돼지고기, 계란
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맛 :
마요네즈, 오코노미야키소스
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요리 :
굽다
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 구운 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 마늘, 만두피
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요리 :
삶다, 찌다, 굽다
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식품 :
말고기, 파
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맛 :
간장, 생강, 마늘
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요리 :
생
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
생참치를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
炙りトロ刺し
아부리(살짝 구운) 날개 참다랑어
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식품 :
날개 참다랑어, 김, 초밥
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요리 :
굽다
宮崎名物「チキン南蛮」 ~タルタルソースかけ放題~
치킨난반
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식품 :
닭고기, 양파, 계란, 밀가루
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맛 :
마요네즈
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요리 :
튀기다
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
닭고기에 밀가루 옷을 입혀서 기름에 튀긴 요리.
木村屋の「さつまいもスティック」
프라이드 포테이토
해산물, 채소 등 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
어묵과 실파를 섞은 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
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식품 :
지쿠와, 밀가루, 명란젓, 김
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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