삶은 우설(소 혀 부위)을 채소와 함께 푹 끓인 요리.
양파와 고루 섞은 돼지나 소의 간에 튀김옷을 입혀 기름으로 튀긴 요리.
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식품 :
소, 양배추, 부추, 실파, 양파, 김치
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요리 :
졸이다
닭날개 (닭날개 끝부분)에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
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식품 :
닭 곱창, 양배추, 파
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요리 :
졸이다
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
소금으로 간한 고등어의 표면을 고온으로 가열한 요리.
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식품 :
소 꼬리, 양파, 쌀
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맛 :
생강
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요리 :
졸이다
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리.
건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.
오징어, 전갱이, 키스 따위의 생선을 간장에다 절인 요리.
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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