松阪牛上ロース炙り握り
와규 상급 등심 아부리 초밥
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 가볍게 구운 와규 상급 등심살을 얹어 빚은 요리.
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식품 :
소 등심, 쌀, 마츠사카 소
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맛 :
식초
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 얇게 썬 와규를 얹어 빚은 요리.
식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 초밥 모둠 요리.
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식품 :
초밥, 우삽겹, 소 설로인, 소 목심
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맛 :
식초
두껍게 자른 3가지 종류의 고기를 구운 모둠 요리.
와규의 갈비라고 불리는 부분의 고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
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식품 :
LA 갈비, 마츠사카 소
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맛 :
설탕, 간장, 참기름
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요리 :
석쇠 구이
松阪牛サーロインのあぶり焼き
와규 설로인 아부리야키
와규의 설로인을 직화로 구운 요리.
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식품 :
소 설로인, 마츠사카 소
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맛 :
설탕, 간장, 참기름
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요리 :
굽다, 표면을 살짝구움
설로인이라 불리는 와규의 등에서 허리에 걸친 부분을 두껍게 썰어 구운 요리.
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식품 :
소 설로인, 마츠사카 소
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요리 :
굽다
松阪牛サーロインステーキ240g
와규 설로인 스테이크
설로인이라 불리는 와규의 등에서 허리에 걸친 부분을 두껍게 썰어 구운 요리.
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식품 :
소 설로인, 마츠사카 소
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요리 :
굽다
와규의 안심살 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리.
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식품 :
소 안심 , 마츠사카 소
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요리 :
굽다
갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.
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식품 :
LA 갈비, 마츠사카 소
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맛 :
설탕, 간장, 참기름
특상급의 갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.
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식품 :
소 갈비, 마츠사카 소
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맛 :
설탕, 간장, 참기름
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요리 :
굽다
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식품 :
소 갈비, 소 등심, 마츠사카 소
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요리 :
굽다
얇게 썬 우설(소고기)을 소금으로 간하여 직화구이한 요리.
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식품 :
새우, 가리비, 게, 오징어, 대합
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요리 :
굽다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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