전갱이 활어회
- 식품 : 전갱이
- 요리 : 생
세금 포함
참다랑어(회)
참다랑어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 참치
- 요리 : 생
세금 포함
아라카르트
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
온천 달걀 시저샐러드
- 식품 : 양상추, 계란, 치즈
- 요리 : 섞다
세금 포함
참치 샐러드
- 식품 : 양상추, 참치 파테
- 요리 : 섞다
세금 포함
시샤모 아부리야키
시샤모(열빙어)를 직화로 구운 요리.
- 식품 : 빙어
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
반건조
어개류 따위의 살의 수분을 가볍게 빼내느라 말린 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 말리다
세금 포함
대합 구이
- 식품 : 대합
- 요리 : 굽다
세금 포함
가리비
가리비(조개)을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 굽는 요리.
- 식품 : 가리비
- 요리 : 굽다
세금 포함
생선 머리 구이
생선의 머리를 투구란 뜻인 카부토 모양으로 모방한 구운 요리.
- 식품 : 도미
- 요리 : 굽다
세금 포함
아라카르트
- 식품 : 새우
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
임연수어 소금 구이
임연수어를 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 임연수어
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
에스카르고
- 식품 : 나팔고둥, 바질
- 맛 : 올리브 오일
- 요리 : 굽다
세금 포함
소라 쓰보야키
- 식품 : 소라
- 맛 : 술
- 요리 : 석쇠 구이
세금 포함
무당게 아부리야키
왕게를 껍질째 직화로 구운 요리.
- 식품 : 무당게
- 요리 : 굽다
세금 포함
참치 볼살 타츠타아게
밑간을 한 참치볼살에 녹말가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 참치 뱃살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
튀김
- 식품 : 뱅어
- 요리 : 튀기다
세금 포함
가키아게
잘게 싼 어패류와 야채 등을 튀김옷으로 싸서 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 가공 된 해산물, 새우, 근채류
- 요리 : 튀기다
세금 포함
마 이소베아게
껍질을 벗긴 참마를 김으로 싸서 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 마, 새우
- 요리 : 튀기다
세금 포함
가자미 튀김
가자미에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 가자미
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
생선 머리 찜
생선의 머리를 졸인 음식으로, 도미 머리 찜이 대표적.
- 식품 : 도미
- 요리 : 졸이다
세금 포함
그 외 조린 생선, 생선 조림
- 식품 : 은대구
- 맛 : 간장
- 요리 : 졸이다
세금 포함
붕장어 조림
자른 붕장어에 조미료를 넣고 푹 조린 요리.
- 식품 : 붕장어
- 요리 : 졸이다, 굽다
세금 포함
해산물 그라탱
- 식품 : 치즈
- 맛 : 화이트 소스
- 요리 : 굽다
세금 포함
낫또
대두에 낫토균을 넣어 만든 발효식품.
- 식품 : 대두, 성게, 흰살 생선
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
반건조
어개류 따위의 살의 수분을 가볍게 빼내느라 말린 요리.
- 식품 : 고등어
- 요리 : 말리다
세금 포함
무침 요리
- 식품 : 오크라, 양하, 뱅어
- 요리 : 무치다
세금 포함
건조 가오리 지느러미 아부리야키
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 굽다
세금 포함
젓갈
어패류의 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어
- 맛 : 소금, 술, 맛술
- 요리 : 절이다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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