うまい鮨勘 赤坂支店

UmaisushikanAkasakashi

  • 카드
  • 개별룸
  • 금연
  • 초밥,일본 요리 그 외,회 / 해물요리
  • 점심 1,500 엔 저녁 4,000 엔
  • 03-3560-6711 (+81-3-3560-6711)
  • 런치・디너:11:30~23:00(L.O.22:30, 드링크 L.O.22:30)
  • 아카사카(도쿄도)
    지하철 지요다선 아카사카역 2번 출구 도보1분

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店長おすすめにぎり

모둠 쥔 초밥

식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 초밥 모둠 요리.

  • 식품 : 초밥, 김

세금 포함

並にぎり

모둠 쥔 초밥

식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 초밥 모둠 요리.

  • 식품 : 초밥, 김

세금 포함

上にぎり

상급 모둠 쥔 초밥

식초를 섞은 밥 위에 질 좋은 재료를 얹어 손으로 빚은 초밥의 모둠 요리.

  • 식품 : 초밥
  • 요리 :

세금 포함

特上にぎり

특상급 모둠 쥔 초밥

식초를 섞은 밥 위에 특상급의 재료를 올려 손으로 쥔 초밥을 담아낸 모둠요리.

  • 식품 : 초밥

세금 포함

並ちらし

지라시즈시

식초를 섞은 밥 위에 해산물과 달걀 지단, 채소 등의 재료를 흩뜨린 초밥 요리.

  • 식품 : 계란, 초밥, 해산물

세금 포함

上ちらし

지라시즈시

식초를 섞은 밥 위에 해산물과 달걀 지단, 채소 등의 재료를 흩뜨린 초밥 요리.

  • 식품 : 계란, 초밥, 해산물

세금 포함

特上ちらし

지라시즈시

식초를 섞은 밥 위에 해산물과 달걀 지단, 채소 등의 재료를 흩뜨린 초밥 요리.

  • 식품 : 계란, 초밥, 해산물

세금 포함

味彩~あじさい~

떠먹는 초밥

초밥 위에 한입 크기로 자른 해산물, 생선 알, 계란말이 등을 뿌린 스시 요리. 

  • 식품 : 계란, 초밥, 해산물

세금 포함

穴子一本付(タレ or 塩)

붕장어 잇폰니기리

  • 식품 : 붕장어, 초밥
  • 맛 : 붕장어 양념, 소금

세금 포함

焼さばの押しずし(にんにくみそ入り)

구운 고등어 오시즈시

나무틀 안에 식초를 섞은 밥을 넣고 그 위에 구운 고등어를 얹어 눌러 만든 요리.

  • 식품 : 고등어, 초밥
  • 맛 : 마늘, 미소

세금 포함

あさり汁

바지락 된장국

바지락 등의 재료를 다시 국물로 끓여 된장으로 맛을 낸 국물요리.

  • 식품 : 바지락
  • 맛 : 다시, 미소
  • 요리 : 졸이다

세금 포함

まぐろ

참치

  • 식품 : 참치, 초밥
  • 요리 :

세금 포함

熟成塩麹まぐろ

소금누룩 참치

식초를 섞은 밥 위에 소금누룩에 절인 참치를 얹어 빚은 요리.

  • 식품 : 참치, 초밥

세금 포함

中とろ

참치중뱃살

  • 식품 : 참치 중간뱃살, 초밥
  • 요리 :

세금 포함

大とろ

다랑어대뱃살

  • 식품 : 참치 대뱃살, 초밥

세금 포함

【数量限定】塩だれ炙りまぐろ

참치

  • 식품 : 참치, 초밥
  • 맛 : 소금 소스
  • 요리 : 생, 표면을 살짝구움

세금 포함

【数量限定】塩だれ炙り大とろ

아부리(살짝 구운) 다랑어 대뱃살

한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 표면을 살짝 구운 다랑어 대뱃살을 올려 빚은 요리.

  • 식품 : 참치 대뱃살, 초밥
  • 맛 : 소금 소스
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

【数量限定】とろサーモン

연어뱃살

  • 식품 : 연어 뱃살, 초밥

세금 포함

すじこ握り

연어 알젓

  • 식품 : 연어알 젓, 초밥
  • 요리 :

세금 포함

【数量限定】炙りしゃけとろ皮

아부리 연어 뱃살 껍질

한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 살짝 구운 연어 뱃살 껍질을 얹고 빚은 요리.

  • 식품 : 흰살 생선, 초밥
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

炙り大とろ

아부리(살짝 구운) 다랑어 대뱃살

한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 표면을 살짝 구운 다랑어 대뱃살을 올려 빚은 요리.

  • 식품 : 참치 대뱃살, 초밥
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

炙りえんがわ三升漬

아부리 지느러미살 산초 절임

식초를 섞은 밥 위에 살짝 구운 광어의 엔가와라고 불리는 지느러미를 움직이기 위한 근육 부위를 얹고 빚은 뒤, 다진 풋고추, 누룩, 간장을 섞어 바른 요리.

  • 식품 : 풋고추, 초밥
  • 맛 : 간장, 누룩
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

炙りさば

고등어 초밥

  • 식품 : 고등어, 초밥
  • 요리 : 썰다, 표면을 살짝구움

세금 포함

炙りえんがわ

아부리(살짝 구운) 지느러미살

  • 식품 : 초밥
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

炙り活ほたて

가리비

식초를 섞은 밥 위에 가리비를 얹고 빚은 요리.

  • 식품 : 가리비, 초밥
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

炙り活ほっき貝

아부리 활함박조개

한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 산채로 구운 함박조개를 얹어 빚은 요리.

  • 식품 : 함박조개, 초밥
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

炙り活平貝

키조개

  • 식품 : 초밥, 키조개
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

炙り生下足握り

아부리 생화살오징어 다리

한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 살짝 구운 화살오징어 다리를 얹고 쥔 요리.

  • 식품 : 화살오징어, 초밥
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

炙りあおりいか

아부리(살짝 구운) 오징어

  • 식품 : 오징어, 초밥
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

炙り生たこ

아부리 생문어

한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 구운 생문어를 얹어 빚은 요리.

  • 식품 : 문어, 초밥
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

鮨勘サラダ

해산물 샐러드, 드레싱 선택 가능

  • 요리 : 섞다

세금 포함

珍味3品盛

모둠 진미 3가지

  • 식품 : 오징어 젓갈, 오징어, 게 된장(된장같은 게의 간췌장), 가다랑어 내장 젓갈

세금 포함

【自家製】いかの塩辛つまみ

오징어 젓갈

오징어 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.

  • 식품 : 오징어, 해산물
  • 맛 : 소금
  • 요리 : 절이다

세금 포함

酒盗つまみ

가다랑어 내장 젓갈

생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 요리.

  • 요리 : 절이다

세금 포함

まぐろとアボカドのわさび和え

참치 아보카도 와사비 무침

참치와 아보카도를 와사비로 무친 요리.

  • 식품 : 참치, 아보카도
  • 맛 : 고추냉이
  • 요리 : 무치다

세금 포함

상어 지느러미 계란찜
ふかひれ茶碗蒸し

상어 지느러미 계란찜

상어 지느러미와 여러 가지 재료를 다시 국물을 섞은 달걀에 넣어 찐 요리.

  • 식품 : 계란, 샥스핀
  • 맛 : 다시
  • 요리 : 찌다

세금 포함

刺身

세금 포함

本日のおまかせ5点盛

오늘의 모둠회 5가지

날마다 바뀌는 5가지의 해산물 회를 함께 담아낸 요리.

  • 식품 : 해산물
  • 요리 :

세금 포함

銀たら西京焼

은대구 서경된장 구이

은대구를 서경 된장에 절여 구운 요리.

  • 식품 : 은대구
  • 맛 : 사이쿄 된장
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

【仙台名物】牛たんつまみ

우설 구이

탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 구운 고기요리.

  • 식품 : 우설
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

ほっき貝焼

함박조개 구이

  • 식품 : 함박조개
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

穴子つまみ

양념 없는 붕장어 구이

반으로 갈라펼친 붕장어에 꼬치를 박고, 소스 등을 사용하지 않고 구운 요리. 양념이나 간장 등에 찍어 먹는 것이 일반적이다.

  • 식품 : 붕장어
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

だし巻き玉子明太子のせ

명란젓 올린 계란말이

달걀을 풀고 다시 국물을 섞어 말면서 구운 뒤, 명란젓을 올린 요리.

  • 식품 : 계란, 명란
  • 맛 : 다시
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

【秋冬新作】だし炊き玉子

그 외 계란 요리

  • 식품 : 계란
  • 맛 : 다시
  • 요리 : 짓다

세금 포함

【数量限定】まぐろほほ肉焼

참치 볼살 스테이크

참치 볼살에 해당하는 부위를 두껍게 썰어 구운 요리.

  • 식품 : 참다랑어 볼살
  • 요리 : 썰다, 굽​​다

세금 포함

まぐろ中落ち焼

참치 갈빗살 구이

참치의 갈빗살이라고 불리는 부분을 구운 요리.

  • 식품 : 참치 갈빗살
  • 요리 : 굽​​다

세금 포함

海老のしんじょう揚げ

튀긴 새우 신죠

새우의 으깬 살에 재료나 육수를 더해 튀긴 요리.

  • 식품 : 새우
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

天ぷら盛り合わせ

모둠 튀김

어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.

  • 식품 : 밀가루, 새우, 보리멸, 제철 채소
  • 맛 : 식용유
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

たこの唐揚げ

문어 튀김

문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.

  • 식품 : 문어
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

げそ唐揚げ

오징어 다리 튀김

오징어다리에 얇게 튀김옷을 입혀, 기름에 튀긴 요리.

  • 식품 : 오징어
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

とうもろこしかき揚げ

옥수수 튀김

옥수수를 튀김옷으로 뭉쳐 기름에 튀긴 요리.

  • 식품 : 옥수수
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

上赤身

참치 상급 붉은살

한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 얇게 썬 참치의 상급 붉은살을 얹고 빚은 요리.

  • 식품 : 참치, 초밥

세금 포함

【数量限定】漬けまぐろ

초밥용 간장절임 참치

  • 식품 : 참치, 초밥
  • 요리 : 생, 절이다

세금 포함

ガーリック炙り大とろ

마늘칩 올린 아부리 참치대뱃살

한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 구운 참치대뱃살과 마늘칩을 올려 빚은 요리.

  • 식품 : 마늘, 참치 대뱃살
  • 요리 : 표면을 살짝구움

세금 포함

サーモン

연어

  • 식품 : 연어, 초밥

세금 포함

【数量限定】クレージーとろサーモン

연어뱃살

  • 식품 : 연어 뱃살
  • 맛 : 암염, 허브

세금 포함

海老汁

새우 된장국

새우를 육수로 끓여 된장으로 맛을 낸 국물 요리.

  • 식품 : 새우
  • 맛 : 미소, 다시
  • 요리 : 졸이다

세금 포함

のり汁

김 된장국

김을 육수로 끓여 된장으로 맛을 낸 국물 요리.

  • 식품 :
  • 맛 : 미소, 다시
  • 요리 : 졸이다

세금 포함

あら汁

서덜국

생선 가시(살을 바르고 남은 부분)를 재료로 한 국요리.

  • 식품 : 다금바리
  • 맛 : 미소
  • 요리 : 졸이다

세금 포함

もずく酢

모즈쿠스

큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.

  • 식품 : 큰실말
  • 요리 : 섞다

세금 포함

クリームチーズの酒盗添え

가다랑어 내장 젓갈 크림치즈 곁들여서

생선 내장을 양념에 절여 발효시킨 것에 크림치즈를 곁들인 요리.

  • 식품 : 가다랑어 내장 젓갈, 크림치즈
  • 요리 : 절이다

세금 포함

鮨勘なめろう

나메로

해산물을 끈기가 나올 때까지 잘게 두드려 요리.

  • 식품 : 푸른 차조기 잎
  • 맛 : 미소, 생강
  • 요리 : 무치다

세금 포함

生たこ刺

문어(회)

생 혹은 삶은 문어를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

  • 식품 : 문어
  • 맛 : 폰즈, 참기름, 소금 소스
  • 요리 :

세금 포함

まぐろユッケつまみ

참치 육회

생참치를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.

  • 식품 : 참치

세금 포함

【数量限定】まぐろほほ肉竜田揚げ

참치 볼살 타츠타아게

밑간을 한 참치볼살에 녹말가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.

  • 식품 : 참다랑어 볼살
  • 요리 : 튀기다

세금 포함

鮨屋の山芋漬け

참마 절임

  • 식품 : 참마
  • 요리 : 절이다

세금 포함

B.Cロール

B.C롤

연어 토막이나 껍질 등의 재료를 밥으로 만 초밥 말이.

  • 식품 : 연어, 쌀
  • 요리 : 감다

세금 포함

ダイナマイトロール

다이나마이트 롤

새우 튀김과 아보카도, 적상추를 밥으로 말아서 만든 요리.

  • 식품 : 아보카도, 꽃상추, 쌀, 새우
  • 요리 : 감다

세금 포함

サラダロール

샐러드 김초밥

  • 식품 : 초밥, 아보카도, 야채
  • 요리 : 감다

세금 포함

いなり

유부초밥

달짝지근하게 익힌 유부 안에, 식초를 섞은 밥을 채운 초밥 요리.

  • 식품 : 유부, 초밥

세금 포함

あおりいか

흰꼴뚜기

한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 얇게 썬 흰꼴뚜기를 얹고 빚은 요리.

  • 식품 : 흰꼴뚜기, 초밥

세금 포함

ぼたん海老

모란새우

  • 식품 : 초밥, 모란새우
  • 요리 :

세금 포함

活ほっき貝

함박조개

  • 식품 : 함박조개, 초밥
  • 요리 :

세금 포함

活あわび

전복

  • 식품 : 전복, 초밥
  • 요리 :

세금 포함

活真鯛(塩 or ぽん酢)

참돔

  • 식품 : 참돔, 초밥
  • 맛 : 소금, 폰즈
  • 요리 :

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.

* 금액은 일본 엔 (JPY)

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가게 상세

영업 시간

런치・디너:11:30~23:00(L.O.22:30, 드링크 L.O.22:30)

정규휴일

매주 월요일

평균예산

점심: 1,500 엔
저녁: 4,000 엔

서비스정보

  • 영어메뉴 있음
  • 음료뷔페메뉴 있음

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