바지락 된장국
바지락 등의 재료를 다시 국물로 끓여 된장으로 맛을 낸 국물요리.
- 식품 : 바지락
- 맛 : 다시, 미소
- 요리 : 졸이다
세금 포함
참치
- 식품 : 참치, 초밥
- 요리 : 생
세금 포함
소금누룩 참치
식초를 섞은 밥 위에 소금누룩에 절인 참치를 얹어 빚은 요리.
- 식품 : 참치, 초밥
세금 포함
참치중뱃살
- 식품 : 참치 중간뱃살, 초밥
- 요리 : 생
세금 포함
다랑어대뱃살
- 식품 : 참치 대뱃살, 초밥
세금 포함
참치
- 식품 : 참치, 초밥
- 맛 : 소금 소스
- 요리 : 생, 표면을 살짝구움
세금 포함
아부리(살짝 구운) 다랑어 대뱃살
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 표면을 살짝 구운 다랑어 대뱃살을 올려 빚은 요리.
- 식품 : 참치 대뱃살, 초밥
- 맛 : 소금 소스
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
연어뱃살
- 식품 : 연어 뱃살, 초밥
세금 포함
연어 알젓
- 식품 : 연어알 젓, 초밥
- 요리 : 생
세금 포함
아부리 연어 뱃살 껍질
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 살짝 구운 연어 뱃살 껍질을 얹고 빚은 요리.
- 식품 : 흰살 생선, 초밥
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
아부리(살짝 구운) 다랑어 대뱃살
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 표면을 살짝 구운 다랑어 대뱃살을 올려 빚은 요리.
- 식품 : 참치 대뱃살, 초밥
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
아부리 지느러미살 산초 절임
식초를 섞은 밥 위에 살짝 구운 광어의 엔가와라고 불리는 지느러미를 움직이기 위한 근육 부위를 얹고 빚은 뒤, 다진 풋고추, 누룩, 간장을 섞어 바른 요리.
- 식품 : 풋고추, 초밥
- 맛 : 간장, 누룩
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
고등어 초밥
- 식품 : 고등어, 초밥
- 요리 : 썰다, 표면을 살짝구움
세금 포함
아부리(살짝 구운) 지느러미살
- 식품 : 초밥
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
가리비
식초를 섞은 밥 위에 가리비를 얹고 빚은 요리.
- 식품 : 가리비, 초밥
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
아부리 활함박조개
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 산채로 구운 함박조개를 얹어 빚은 요리.
- 식품 : 함박조개, 초밥
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
키조개
- 식품 : 초밥, 키조개
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
아부리 생화살오징어 다리
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 살짝 구운 화살오징어 다리를 얹고 쥔 요리.
- 식품 : 화살오징어, 초밥
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
아부리(살짝 구운) 오징어
- 식품 : 오징어, 초밥
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
아부리 생문어
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 구운 생문어를 얹어 빚은 요리.
- 식품 : 문어, 초밥
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
모둠 진미 3가지
- 식품 : 오징어 젓갈, 오징어, 게 된장(된장같은 게의 간췌장), 가다랑어 내장 젓갈
세금 포함
오징어 젓갈
오징어 살과 내장을 소금에 절여 발효시킨 요리.
- 식품 : 오징어, 해산물
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
가다랑어 내장 젓갈
생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 요리.
- 요리 : 절이다
세금 포함
참치 아보카도 와사비 무침
참치와 아보카도를 와사비로 무친 요리.
- 식품 : 참치, 아보카도
- 맛 : 고추냉이
- 요리 : 무치다
세금 포함
상어 지느러미 계란찜
상어 지느러미와 여러 가지 재료를 다시 국물을 섞은 달걀에 넣어 찐 요리.
- 식품 : 계란, 샥스핀
- 맛 : 다시
- 요리 : 찌다
세금 포함
명란젓 올린 계란말이
달걀을 풀고 다시 국물을 섞어 말면서 구운 뒤, 명란젓을 올린 요리.
- 식품 : 계란, 명란
- 맛 : 다시
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 계란 요리
- 식품 : 계란
- 맛 : 다시
- 요리 : 짓다
세금 포함
튀긴 새우 신죠
새우의 으깬 살에 재료나 육수를 더해 튀긴 요리.
- 식품 : 새우
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루, 새우, 보리멸, 제철 채소
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
참치 상급 붉은살
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 얇게 썬 참치의 상급 붉은살을 얹고 빚은 요리.
- 식품 : 참치, 초밥
세금 포함
초밥용 간장절임 참치
- 식품 : 참치, 초밥
- 요리 : 생, 절이다
세금 포함
마늘칩 올린 아부리 참치대뱃살
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 구운 참치대뱃살과 마늘칩을 올려 빚은 요리.
- 식품 : 마늘, 참치 대뱃살
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
연어
- 식품 : 연어, 초밥
세금 포함
연어뱃살
- 식품 : 연어 뱃살
- 맛 : 암염, 허브
세금 포함
새우 된장국
새우를 육수로 끓여 된장으로 맛을 낸 국물 요리.
- 식품 : 새우
- 맛 : 미소, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
김 된장국
김을 육수로 끓여 된장으로 맛을 낸 국물 요리.
- 식품 : 김
- 맛 : 미소, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
서덜국
생선 가시(살을 바르고 남은 부분)를 재료로 한 국요리.
- 식품 : 다금바리
- 맛 : 미소
- 요리 : 졸이다
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 큰실말
- 요리 : 섞다
세금 포함
가다랑어 내장 젓갈 크림치즈 곁들여서
생선 내장을 양념에 절여 발효시킨 것에 크림치즈를 곁들인 요리.
- 식품 : 가다랑어 내장 젓갈, 크림치즈
- 요리 : 절이다
세금 포함
나메로
해산물을 끈기가 나올 때까지 잘게 두드려 요리.
- 식품 : 푸른 차조기 잎
- 맛 : 미소, 생강
- 요리 : 무치다
세금 포함
문어(회)
생 혹은 삶은 문어를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 문어
- 맛 : 폰즈, 참기름, 소금 소스
- 요리 : 생
세금 포함
참치 육회
생참치를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 참치
세금 포함
참마 절임
- 식품 : 참마
- 요리 : 절이다
세금 포함
B.C롤
연어 토막이나 껍질 등의 재료를 밥으로 만 초밥 말이.
- 식품 : 연어, 쌀
- 요리 : 감다
세금 포함
다이나마이트 롤
새우 튀김과 아보카도, 적상추를 밥으로 말아서 만든 요리.
- 식품 : 아보카도, 꽃상추, 쌀, 새우
- 요리 : 감다
세금 포함
샐러드 김초밥
- 식품 : 초밥, 아보카도, 야채
- 요리 : 감다
세금 포함
유부초밥
달짝지근하게 익힌 유부 안에, 식초를 섞은 밥을 채운 초밥 요리.
- 식품 : 유부, 초밥
세금 포함
흰꼴뚜기
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 얇게 썬 흰꼴뚜기를 얹고 빚은 요리.
- 식품 : 흰꼴뚜기, 초밥
세금 포함
모란새우
- 식품 : 초밥, 모란새우
- 요리 : 생
세금 포함
함박조개
- 식품 : 함박조개, 초밥
- 요리 : 생
세금 포함
전복
- 식품 : 전복, 초밥
- 요리 : 생
세금 포함
참돔
- 식품 : 참돔, 초밥
- 맛 : 소금, 폰즈
- 요리 : 생
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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