사키즈케
일본 코스요리 중의 하나로, 처음 제공되는 요리.
세금 포함
웰컴 오르되브르
식사 전에 나오는 오르되브르의 모둠.
세금 포함
모둠회
여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
참다랑어 중뱃살(회)
생참다랑어 중뱃살 부분을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 요리 : 생
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참치(회)
참치 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 참치
- 요리 : 생, 썰다
세금 포함
얇게 뜬 흰살생선
생 흰살생선살을 얇게 썰어 간장이나 소스에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 흰살 생선
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
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카르파초(생선)
얇게 자른 생선 토막에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.
- 맛 : 올리브 오일
- 요리 : 섞다
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생선 머리 찜
생선의 머리를 졸인 음식으로, 도미 머리 찜이 대표적.
- 식품 : 도미
- 요리 : 졸이다
세금 포함
찜 전골
야채와 고기를 냄비에 넣고 찐 전골요리.
- 식품 : 경수채, 대파, 팽이버섯, 두부, 참치
- 요리 : 찌다
세금 포함
찜 전골
야채와 고기를 냄비에 넣고 찐 전골요리.
- 식품 : 경수채, 대파, 팽이버섯, 두부, 해산물
- 요리 : 찌다
세금 포함
찜 전골
야채와 고기를 냄비에 넣고 찐 전골요리.
- 식품 : 경수채, 대파, 팽이버섯, 두부, 와규, 소 설로인
- 요리 : 찌다
세금 포함
해물 계란찜
- 식품 : 해산물, 계란
- 요리 : 찌다
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자완무시
밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리.
- 식품 : 파드득나물, 표고 버섯, 계란, 은행, 매실 과육
- 요리 : 찌다
세금 포함
서경된장 구이
생선 토막 등을 서경 된장으로 만든 쓰케도코에 절여 구운 요리.
- 맛 : 사이쿄 된장, 메이플 시럽
- 요리 : 굽다
세금 포함
두꺼운 계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 두껍게 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
생강 돼지고기 볶음
- 식품 : 돼지고기
- 맛 : 생강
- 요리 : 굽다
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설로인 스테이크
설로인이라는 부분의 고기를 두껍게 썰어 구운 요리.
- 식품 : 소 설로인
- 요리 : 굽다
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가키아게
잘게 싼 어패류와 야채 등을 튀김옷으로 싸서 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 양파, 당근
- 요리 : 튀기다
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새우 신죠
으깬 새우 살에 재료와 국물을 더하여 찌거나 삶거나 튀기는 요리.
- 식품 : 새우
- 요리 : 삶다, 튀기다, 찌다
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닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
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새우 튀김
- 식품 : 새우
- 요리 : 튀기다
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소고기카츠
소고기에 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 소고기, 빵가루
- 맛 : 식용유, 오로시(갈은 무) 폰즈
- 요리 : 튀기다
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모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
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붕장어 튀김
붕장어에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 붕장어, 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
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해산물 샐러드
- 식품 : 해산물
- 요리 : 섞다
세금 포함
샐러드
야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리.
- 식품 : 가리비, 야채 가공품
- 요리 : 섞다, 표면을 살짝구움
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우엉 볶음
채 친 우엉, 인삼을 설탕이나 간장 등에 달콤 짭짤하게 볶은 요리.
- 식품 : 우엉, 당근
- 요리 : 굽다
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야채 조림
- 요리 : 졸이다
세금 포함
소면
밀가루나 물, 소금 등으로 만든 반죽을 얇게 면 형태로 잘라서 삶은 요리.
- 식품 : 소면
- 요리 : 삶다
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우동
밀가루에 물, 소금 등을 섞고 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 우동
- 요리 : 삶다
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이나니와 우동
아키타현특산의 면이 납작하고, 씹는 맛이 강한 일본의 대표적인 우동을 사용한 요리.
- 식품 : 우동
- 요리 : 삶다
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스테이크 덮밥
소고기 스테이크를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 소고기, 쌀
- 요리 : 굽다
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토종닭의 달걀 닭고기 덮밥
토종닭을 육수에 졸여가면서 달걀 물을 입힌 재료를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 닭고기, 쌀, 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
튀김 덮밥
어패류와 채소튀김을 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 튀기다
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주먹밥
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
- 식품 : 쌀, 김
세금 포함
구운 주먹밥
주먹밥 (손으로 만든 밥)에 간장과 된장들을 발라, 구이망으로 구운 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 굽다
세금 포함
도미 차즈케
밥에 생도미 회와 양념을 얹고, 육수와 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 도미
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
오차즈케
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
- 식품 : 쌀, 와사비
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
매실 차즈케
밥에 매실 장아찌를 얹고, 일본차를 부은 요리.
- 식품 : 쌀, 매실
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
오차즈케
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
- 식품 : 쌀, 연어알
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
밥
세금 포함
붉은 된장국
콩 된장의 조합미소로 만든 미소시루.
- 맛 : 붉은 된장
- 요리 : 졸이다
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 요리 : 절이다
세금 포함
솥에 지은 밥
질냄비(솥)에 쌀과 재료를 넣고 지은 요리.
- 식품 : 쌀
- 요리 : 찌다
세금 포함
솥에 지은 밥
질냄비(솥)에 쌀과 재료를 넣고 지은 요리.
- 식품 : 쌀, 뱅어, 새우
- 요리 : 찌다
세금 포함
아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 요리 : 얼리다
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모나카 아이스크림
얇게 구운 찹쌀가루 반죽 2장 사이에 아이스크림과 단팥을 넣은 과자.
- 식품 : 찹쌀, 아이스크림, 팥소
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그 외 화과자
- 식품 : 대두
- 맛 : 설탕
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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