야채를 소금, 속겨, 미소, 누룩 따위에다 절인 요리.
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식품 :
오이, 가지, 양배추, 당근
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요리 :
절이다
콩깍지 안의 얇은 막이 갈색인 차콩은 소금물에 데쳐먹는 등의 요리에 주로 사용됨.
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
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식품 :
파, 두부, 가쓰오부시, 김
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요리 :
뿌리다
달걀을 풀어 다시국물을 섞고, 두껍게 말면서 구운 요리.
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식품 :
부추, 배추, 마늘
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맛 :
어간장, 고추
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요리 :
절이다
오키나와산의 바닷말. 날 것으로 샐러드로서 먹는다.
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
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식품 :
닭 안심, 오이
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요리 :
무치다, 삶다
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
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식품 :
쌀, 계란, 파드득나물
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요리 :
졸이다
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
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식품 :
쌀, 김, 연어, 명란, 소금 다시마, 매실
밥에 일본차를 부은 요리. 김 등의 재료를 얹기도 한다.
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식품 :
쌀, 소금 다시마, 매실, 돌김, 연어
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맛 :
다시
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요리 :
뿌리다
밥에 생달걀을 얹고, 간장 등으로 맛을 낸 요리.
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식품 :
쌀, 계란, 가쓰오부시, 돌김
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요리 :
뿌리다
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식품 :
돼지고기, 양배추, 야키소바
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맛 :
야키소바소스
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요리 :
굽다
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식품 :
피망, 양파, 어육 소시지, 계란, 우동
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맛 :
토마토 케첩
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요리 :
삶다, 볶다
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식품 :
우동, 오징어, 명란젓, 차조기, 김
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맛 :
버터
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요리 :
굽다
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식품 :
무, 닭 안심, 차조기, 김
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맛 :
샐러드 드레싱
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요리 :
섞다
데친 돼지고기와 야채를 함께 쟁반에 담아 참깨소스를 뿌린 요리
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식품 :
돼지고기, 양상추, 방울 토마토, 실파, 김
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맛 :
샐러드 드레싱
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요리 :
섞다
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식품 :
감자, 당근, 오이, 어육 소시지, 양파, 계란
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맛 :
마요네즈
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요리 :
섞다, 삶다
漬けマグロとアボカドのサラダ
참치 아보카도 샐러드
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식품 :
참치, 아보카도, 양상추, 양파
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맛 :
간장, 마요네즈, 고추냉이
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요리 :
생, 무치다
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식품 :
계란, 우유, 초콜릿
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맛 :
바닐라 에센스
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요리 :
얼리다
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식품 :
계란, 밀가루, 우유, 아이스크림
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맛 :
버터, 메이플 시럽
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요리 :
굽다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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