깨 고등어(향토 요리)
- 식품 : 고등어, 푸른 차조기 잎, 양하, 깨
- 맛 : 간장, 맛술, 설탕
- 요리 : 무치다
세금 포함
화살오징어 활어회
- 식품 : 화살오징어
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회
- 요리 : 생
세금 포함
곱창 전골
- 식품 : 소 곱창, 양배추, 파, 연두부, 부추
- 맛 : 미소, 간장, 맛술, 참깨 반죽
- 요리 : 졸이다
세금 포함
아부리야키
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 불에 쬐는 방식으로 구운 요리.
- 식품 : 정어리, 명란젓
- 요리 : 굽다
세금 포함
사쓰마아게, 네리모노
- 식품 : 양파, 당근, 반죽 어육, 달걀노른자, 목이버섯
- 맛 : 옅은 간장, 소금, 후추, 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
말 육사시미
- 식품 : 말고기, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
그 외 튀김
- 식품 : 연근, 비지
- 맛 : 겨자, 사이쿄 된장
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 밀가루 옷을 입혀서 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭고기
- 맛 : 간장, 요리술, 생강, 마늘
- 요리 : 튀기다
세금 포함
접시 우동
- 식품 : 돼지고기, 오징어, 양배추, 당근, 목이버섯, 지쿠와, 우동, 새우
- 맛 : 간장, 향신료：그 밖, 소금
- 요리 : 튀기다, 볶다, 뿌리다
세금 포함
특제소스를 올린 닭고기 튀김
기름에 튀긴 닭고기에 특제 소스를 끼얹은 요리.
- 식품 : 닭 가슴살, 계란, 양파, 무순
- 맛 : 설탕, 식초, 간장, 술, 타르타르소스
- 요리 : 튀기다, 뿌리다
세금 포함
아부리야키
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 불에 쬐는 방식으로 구운 요리.
- 식품 : 고등어
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭다리 아부리야키
닭다리 살을 직화로 쬐어 구워낸 요리.
- 식품 : 닭 다리살
- 맛 : 흑후추, 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
아부리야키
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 불에 쬐는 방식으로 구운 요리.
- 식품 : 사츠마 흑돼지
- 맛 : 소금, 흑후추, 간장
- 요리 : 굽다
세금 포함
호르몬 볶음
호르몬(내장 부분)을 볶은 요리.
- 식품 : 소 곱창, 양배추, 부추, 당근, 양파
- 맛 : 미소, 옅은 간장, 참기름, 소금, 후추
- 요리 : 볶다
세금 포함
짬뽕
- 식품 : 짬뽕 면, 돼지 삼겹살, 오징어, 바지락, 새우, 양배추, 양파, 당근, 목이버섯
- 맛 : 돼지뼈 육수
- 요리 : 삶다
세금 포함
가메니(치쿠젠니)
닭고기나 채소를 볶은 후, 다시물, 간장에 졸인 요리.
- 식품 : 닭고기, 완두콩, 죽순, 우엉, 당근, 연근, 토란, 표고 버섯, 곤약
- 맛 : 생강, 설탕, 간장, 술, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
그 외 조린 생선, 생선 조림
- 맛 : 설탕, 간장, 맛술, 술
- 요리 : 졸이다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자, 꽃상추, 오이, 양파, 옥수수, 어육 소시지
- 맛 : 소금, 백후추, 흑후추, 마요네즈
- 요리 : 섞다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 맛 : 소금
- 요리 : 삶다
세금 포함
명란
대구의 난소를 양념에 절여 맛을 낸 요리.
- 식품 : 명란
- 요리 : 생
세금 포함
절임
식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리.
- 식품 : 오이, 무, 가지
- 요리 : 절이다
세금 포함
무 샐러드
무에 드레싱 등을 한 요리
- 식품 : 무, 뱅어, 양상치, 오이, 무순
- 요리 : 섞다
세금 포함
만두
- 식품 : 돼지 간고기, 마늘, 만두피
- 요리 : 삶다, 찌다, 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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