제철 경(京)카이세키 코스(총7품목 이상)
춘하추동 계절감을 전면에 내세운 우수한 요리의 배합. 8,000엔, 10,000엔, 12,000엔, 15,000엔 있습니다.(15,000엔은 전날까지 예약 필요함)
세금 포함
도미샤브 코스(4∼5월 한정)
Awajishima산의 도미를 사용. 쓰키다시, 회, 구이, 튀김, 도미 샤브. 우메 8,000엔, 타케10,000엔, 마쓰 12,000엔이 있습니다.
세금 포함
갯장어 샤부 코스(4∼10월 한정)
Awajishima산이나 한국산의 갯장어를 사용. 쓰키다시, 회, 구이, 튀김, 갯장어 샤브. 우메 8,000엔, 타케10,000엔, 마쓰 12,000엔이 있습니다.
세금 포함
텟치리(복어) 코스 -우메- (10월∼4월 한정)
천연 복어를 듬뿍 사용. 우메 코스는 쓰키다시, 텟사(복어 회), 텟치리(복어 지리 냄비) 포함.
세금 포함
텟치리(복어) 코스 -타케- (10월∼4월 한정)
천연 복어를 듬뿍 사용. 타케 코스는 우메 코스 내용에 다음 중 1품목을 추가로 선택(복어 구이, 시라코 구이, 튀김)
세금 포함
텟치리(복어) 코스 -마쓰- (10월∼4월 한정)
천연 복어를 듬뿍 사용. 마쓰 코스는 우메 코스 내용에 다음 중 2품목을 추가로 선택(복어 구이, 시라코 구이, 튀김)
세금 포함
탕두부 세트
탕두부와 경(京都) 야채의 튀김세트. 밥과 야채 절임이 포함되어 있습니다
세금 포함
회 모듬 세트
도미, 넙치 등의 흰자위와 참치와 조개류 등 그 날 추천하는 회 5 종류의 모듬. 밥과4,000 야채 절임이 포함되어 있습니다
세금 포함
튀김 모듬 세트
새우, 이하, 경(京都)야채의 튀김 모듬. 모두 신선한 식품 재료를 사용하고 있습니다. 밥과 야채 절임이 포함되어 있습니다
개인실을 이용하실 때는 별도 10% 서비스 요금이 추가됩니다.
세금 포함
죽순 타키아와세
Kyoto Tsukahara산의 아침에 수확된 죽순을 가다랑어 육수로 짓습니다.
세금 포함
갯장어 오토시, 살짝 구운 갯장어
상기의 외, 갯장어의 유비끼(끓는 물에 살짝 데침), 살짝 구운 갯장어, 믹스도 대응 가능합니다.
세금 포함
은어 소금구이
Biwako산의 은어를 숯불로.
세금 포함
송이 버섯 구이
가을의 미각, 송이 버섯을 숯불로.
세금 포함
송이 버섯의 질 주전자 찜
송이 버섯, 갯장어, 새우가 질 주전자에 들어있는 국입니다. 향기를 즐겨 주십시오.
세금 포함
카부라 찜
쇼고인 카부라를 갈아서 잘게 하여 다양한 식품재료를 넣어 찜습니다. 앙카케로 드십시오.
세금 포함
타이자 게
Kyoto 북부의 타이자항에서 직송한 최고급 게입니다. 그 날의 입하하여 가격도 시가로 제공(약 20,000엔∼)
세금 포함
콧패 게('타이자 게'의 암컷)
'타이자 게'의 암컷입니다. 좀 작은 사이즈이므로 1명분으로 드십시오.
세금 포함
천연 복어 텟사
얇은 복어 회
세금 포함
천연 복어 부쓰(크고 두껍게 썬)
복어를 크고 두껍게 토막으로 썬 회입니다. '텟사'에서는 맛볼 수 없는 식감을 즐겨 주십시오.
세금 포함
천연 복어 시라코(물고기의 정소) 숯불구이
수컷 복어 밖에 없는 정소를 숯불로 구웠습니다. 최고의 겨울의 미각입니다.
세금 포함
천연 복어 복어구이
복어를 곤로로 차분히 굽습니다.
세금 포함
천연 복어 튀김
복어의 아라(좋은 부분을 자르고 남은 살)를 튀김으로 하였습니다. 탱탱한 식감을 즐길 수 있습니다.
세금 포함
천연 복어 텟치리
이른바 복어 지리 냄비입니다. 야채와 복어의 육수로 만든 잡탕 죽을 즐길 수 있습니다.
개인실을 이용하실 때는 별도 10% 서비스 요금이 추가됩니다.
세금 포함
맥주(아사히 or 기린)
세금 포함
일본술(온 or 냉)
다양한 토산술이 많이 있습니다.
세금 포함
소주
프리미어 소주 있음.
세금 포함
와인(풀 보틀)
세금 포함
복어 지느러미주
복어 지느러미를 말리고 숯불로 구운 것을 넣은 데운 일본술.
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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