모둠 와규 5가지
5가지 부위 모둠 와규 요리.
- 식품 : 와규
세금 포함
모둠 와규 고기
- 식품 : 와규, 소
세금 포함
상급 우설 소금 구이
상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
상급 우설 파소금
상급의 우설이라고 불리는 혀 부분에 소금소스로 맛을 낸 파를 올린 고기 요리.
- 식품 : 우설, 파
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 우설 3가지
3가지 우설(소의 혀)을 함께 담아낸 요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
특상급 우설 소금 구이
특상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.
- 식품 : 특상 우설
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
두껍게 썬 혀
두껍게 썬 탄이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
와규 상급 부채살
와규의 상급 랭크의 부채살로 불리는 어깨의 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 부채살, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
특상급 등심
특상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 목심, 구로게와규
세금 포함
와규 토가라시
토가라시라고 불리는 와규의 견갑골 부근의 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 와규
세금 포함
히우치
히우치라고 불리는 다리살 안쪽의 일부를 사용한 고기요리.
- 식품 : 구로게와규
세금 포함
상급 카이노미
상급 카이노미라 불리는 소 갈비살 중에서도 허리 부위에 가까운 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
쿠리살
쿠리살이라고 불리는 소의 어깨에서 앞다리 윗부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 설도
와규 다리살 중심에 있는 심 부분을 사용한 요리.
- 식품 : 와규, 소 다리살
세금 포함
와규 등심 야키샤부
- 식품 : 소 꽃등심, 구로게와규, 계란
- 맛 : 오로시(갈은 무) 폰즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
리브로스 스키야키 구이
꽃등심이라고 불리는 부분의 고기를 철판이나 얕은 냄비 등으로 한번 구워 간장이나 설탕으로 달짝지근하게 졸여 잘 푼 달걀에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소 꽃등심, 계란
- 맛 : 설탕, 간장
- 요리 : 졸이다, 굽다
세금 포함
상급 등심
상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 와규 상급 등심
세금 포함
상급 등심
상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 와규 상급 등심, 파
세금 포함
특상급 등심
특상급 등심이라고 불리는 등 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 와규 상급 등심
세금 포함
상급 안창살
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안창살
세금 포함
상급 안창살
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안창살, 파
세금 포함
와규 안창살
와규의 안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 안창살, 구로게와규
세금 포함
와규 토시살
와규의 토시살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 와규, 소 토시살
세금 포함
상급 갈비
상급 갈비라고 불리는 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 와규 상급 갈비
세금 포함
마블링 갈비
마블링 상태로 지방이 있는 갈비라고 불리는 늑골 주변 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 와규 특상급 갈비
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 안심
안심이라고 불리는 소의 허리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안심 , 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 샤토브리앙
와규의 안심살 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 안심 , 와규
세금 포함
우둔살
우둔살이라고 불리는 허리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 우둔살, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
볼기살
이치보라고 불리는 엉덩이 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 볼기살, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
특상급 설로인
특상급 랭크의 설로인이라고 불리는 소의 등에서 허리에 걸친 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 설로인, 구로게와규
세금 포함
와규 상급 부채살(오미규 (Omi-gyu))
와규의 상급 랭크의 부채살로 불리는 어깨의 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 부채살, 오미 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 토가라시(오미규 (Omi-gyu))
토가라시라고 불리는 와규의 견갑골 부근의 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 오미 소
세금 포함
쿠리살(오미규 (Omi-gyu))
쿠리살이라고 불리는 소의 어깨에서 앞다리 윗부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 오미 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 상급 볼기살(오미규 (Omi-gyu))
와규의 상급 랭크의 볼기살로 불리는 엉덩이의 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 볼기살, 오미 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 상급 우둔살(오미규 (Omi-gyu))
와규의 상급 랭크의 우둔살로 불리는 허리의 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 우둔살, 오미 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 설도(오미규 (Omi-gyu))
와규 다리살 중심에 있는 심 부분을 사용한 요리.
- 식품 : 소 다리살, 오미 소
세금 포함
카메노코(오미규 (Omi-gyu))
카메노코라고 불리는 소의 허벅지살의 부위를 사용한 고기요리.
- 식품 : 오미 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 히우치(오미규 (Omi-gyu))
상급 히우치라 불리는 소 허벅다리의 일부를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 오미 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
흑돼지 소시지
다진 돼지고기와 비계를 조미료로 양념하여 소시지로 만든 요리.
- 식품 : 흑돼지, 소시지
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지고기 야키샤부
얇게 썬 돼지고기를 살짝 구워 폰즈 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 흑돼지
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
깔깔새우 통구이
- 식품 : 새우
- 요리 : 굽다
세금 포함
가리비 조개관자
- 식품 : 가리비 관자
- 요리 : 굽다
세금 포함
오징어 구이
- 식품 : 갑오징어
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 해물
- 식품 : 해산물
- 요리 : 생
세금 포함
야채 구이 모둠
- 요리 : 굽다
세금 포함
표고버섯
표고버섯을 소량의 기름을 써서 프라이팬 등으로 구운 요리.
- 식품 : 표고 버섯
- 요리 : 굽다
세금 포함
만간지 고추 아부리야키
- 식품 : 만간지 고추
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
야채 말이
구운 고기 등을 싸서 먹는 용도의 야채.
- 식품 : 양상추, 들깻잎, 꽃상추
- 요리 : 감다
세금 포함
야채(토핑용)
토핑으로 야채를 추가할 수 있습니다.
- 식품 : 야채
세금 포함
모둠 와규 곱창
여러 가지 와규 곱창이라 불리는 부위의 고기를 담아낸 요리.
- 식품 : 소 곱창, 구로게와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
뎃창
대창이라고 불리는 소 대장 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 대창
세금 포함
홍창(막창)
소의 네번째 위를 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 천엽
세금 포함
상급 양깃머리
상급 양깃머리라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 양깃머리
- 요리 : 굽다
세금 포함
벌집양
벌집양이라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 벌집양
- 요리 : 굽다
세금 포함
대동맥
코리코리라고 불리는 혈관 부분을 사용한 고기요리.
세금 포함
간
- 식품 : 소 간
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 코테츠
코테츠라고 불리는 와규의 소장 부분의 고기를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 와규, 소 곱창
세금 포함
백천엽
- 식품 : 소 천엽
세금 포함
미노산도
미노산도라는 위 벽에 지방이 끼어있는 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 양깃머리
세금 포함
볼살
츠라미라고 불리는 볼 부분을 사용한 고기요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
염통
하츠라고 불리는 심장 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 염통
- 요리 : 굽다
세금 포함
탄사키
탄사키라고 불리는 소 혀의 끝부분을 구운 고기 요리.
- 식품 : 소고기, 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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