코스 상세내용
7,150 엔 코스 (7 가지)
『ふぐ・鯨を両方堪能。ふぐくじらコース』
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
12:00 - 00:00 - 제한시간: 120 분
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
2일전23:00시까지 예약필수.
지각 60분의 경우는 취소 취급
주문
1사람~99사람까지 주문 가능
메뉴 상세
ふぐ皮湯引き
복어껍질 유비키
| 메뉴 정보 | 생 복어에 잘게 칼집을 넣어 끓는 물에 데친 후 바로 얼음물에 식힌 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어 |
전골 냄비요리
てっちり
복어나베
| 메뉴 정보 | 복어와 채소 등을 삶아 폰즈와 양념에 찍어 먹는 전골 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어, 쑥갓, 파, 배추, 팽이버섯, 두부 |
| 맛 | 다시 |
| 요리 | 졸이다 |
생선회
鯨造り盛り合わせ
모둠 고래고기
| 메뉴 정보 | 다양한 부위의 고래고기 모둠 요리. |
|---|---|
| 식품 | 고래고기 |
| 요리 | 생 |
튀김
とらふぐ唐揚げ
자지복 튀김
| 메뉴 정보 | 자지복의 살과 살이 붙은 뼈를 간장과 술에 절인 후 밀가루를 묻혀 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 자지복 |
| 요리 | 튀기다 |
조림
さえずり煮
고래 사에즈리(혀)
| 메뉴 정보 | 사에즈리라고 불리는 고래고기의 혀 부분을 사용한 요리. |
|---|---|
| 식품 | 고래고기 |
식사
雑炊
잡탕죽
| 메뉴 정보 | 간장이나 된장 등의 조미료로 양념하고 그 외 재료 등으로 밥을 끓인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 쌀 |
| 요리 | 졸이다 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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