코스 상세내용
7,480 엔 코스 (7 가지)
『鯨三昧フルコース』
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
12:00 - 00:00 - 제한시간: 120 분
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
2일전23:00시까지 예약필수.
지각 60분의 경우는 취소 취급
주문
1사람~99사람까지 주문 가능
메뉴 상세
すじ湯引き
생선 냉 샤브샤브
| 메뉴 정보 | 어패류에 뜨거운 육수를 끼얹거나 살짝 담갔다 빼서 바로 찬물에 식힌 요리 |
|---|
鯨ハリしゃぶ鍋
그 외 고래 요리
| 식품 | 고래고기 |
|---|---|
| 요리 | 졸이다 |
造り盛り合わせ5種
오늘의 스가타 즈쿠리(통째로 그릇에 담는 회) 모둠 5가지
| 메뉴 정보 | 날마다 제공하는 생선이 바뀌는 생선 머리와 꼬리를 포함한 살을 4가지 담아낸 요리. |
|---|---|
| 요리 | 생 |
鯨カツ
그 외 고래 요리
| 식품 | 고래고기 |
|---|---|
| 요리 | 튀기다 |
さえずり煮
고래 사에즈리(혀)
| 메뉴 정보 | 사에즈리라고 불리는 고래고기의 혀 부분을 사용한 요리. |
|---|---|
| 식품 | 고래고기 |
| 요리 | 졸이다 |
鯨コロおでん
고래 껍질(어묵탕)
| 메뉴 정보 | 육수에 코로라고 불리는 고래 껍질 부분의 고기를 넣고 끓인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 고래고기 |
| 맛 | 다시 |
| 요리 | 졸이다 |
稲庭うどん
이나니와 우동
| 메뉴 정보 | 아키타현특산의 면이 납작하고, 씹는 맛이 강한 일본의 대표적인 우동을 사용한 요리. |
|---|---|
| 식품 | 우동 |
| 요리 | 삶다 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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