코스 상세내용
9,000 엔 코스 (13 가지)
懐石料理 フルコース【雪】
추천 메뉴
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
11:00 - 15:00
15:00 - 21:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
0일전13:00시까지 예약필수.
주문
1사람에서 주문 가능
메뉴 상세
食前酒
식전주
先付
사키즈케
| 메뉴 정보 | 일본 코스요리 중의 하나로, 처음 제공되는 요리. |
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前菜盛合せ
모둠 전채
| 메뉴 정보 | 각종 전채 모둠 요리. |
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お造り
회
| 요리 | 생 |
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お吸い物
맑은 장국
| 메뉴 정보 | 다시국물을 소금이나 간장으로 조리해서 재료를 띄운 요리. |
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| 요리 | 졸이다 |
炊き合せ
다키아와세
| 메뉴 정보 | 그릇에 2종류 이상의 조림요리를 담은 요리. |
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焼き物
구이
揚げ物
튀김
酢の物
초절임
季節のご飯
제철 밥
| 메뉴 정보 | 시기에 따라 바뀌는 재료와 쌀을 사용한 요리. |
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| 식품 | 쌀 |
| 요리 | 찌다 |
香の物
절임
| 메뉴 정보 | 식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오이, 무 |
| 요리 | 절이다 |
留椀（赤出し）
도메완
| 메뉴 정보 | 일본 코스요리 중의 하나로, 밥과 함께 마지막으로 제공되는 국물. |
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デザート
디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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