코스 상세내용
14,300 엔 코스 (7 가지)
厳選した国産トラフグの活けふぐコース
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제공 기간:
연중
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
지각 60분의 경우는 취소 취급
지각의 경우, 당일의 혼잡 상황에 따라 취소 취급이 될 경우 있음
기타 주의점
음식물의 반입 불가.
혼잡시는 120분까지.
메뉴 상세
付き出し
전채
ふぐ湯引き
생선 냉 샤브샤브
| 메뉴 정보 | 어패류에 뜨거운 육수를 끼얹거나 살짝 담갔다 빼서 바로 찬물에 식힌 요리 |
|---|---|
| 식품 | 자연산 복어, 자지복 |
てっさ
복어회
| 식품 | 복어 |
|---|---|
| 요리 | 생 |
てっちり
복어나베
| 메뉴 정보 | 복어와 채소 등을 삶아 폰즈와 양념에 찍어 먹는 전골 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어, 쑥갓, 배추, 두부, 순무 |
| 맛 | 다시, 폰즈 |
| 요리 | 졸이다 |
雑炊
복어 잡탕죽
| 메뉴 정보 | 된장으로 간한 복어탕 육수에 밥을 넣어 부드럽게 끓인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어, 쌀, 계란 |
| 요리 | 졸이다 |
香の物
절임
| 메뉴 정보 | 식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오이, 무 |
| 요리 | 절이다 |
フルーツ
과일
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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