코스 상세내용
16,000 엔 코스 (10 가지)
黄金のシャトーブリアン始め「じゅう」渾身の品々が味わえる『 匠(たくみ)』
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
12:00 - 13:30
17:00 - 21:30
세금 포함서비스 요금 포함자릿세 포함
요금에 관한 보충사항
서비스 요금은 코스 요금에 포함되어 있습니다.
테이블 차지 코스 요금에 포함되어 있습니다.
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
食前酒
식전주
本日の前菜
전채
シェフ厳選サラダ
샐러드
| 메뉴 정보 | 야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리. |
|---|
黒毛和牛ステーキカクテル
와규 사이코로 스테이크
| 메뉴 정보 | 와규 고기를 주사위 모양으로 썰어 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 와규 |
| 요리 | 굽다 |
フランス産 フォアグラ
푸아그라 스테이크
| 메뉴 정보 | 두껍게 자른 푸아그라를 소금 후추로 간한 뒤 발사믹 식초와 와인을 사용한 소스를 얹은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 푸아그라 |
| 맛 | 소금, 후추 |
| 요리 | 굽다 |
黄金のシャトーブリアン
샤토브리앙
| 메뉴 정보 | 소의 안심 고기 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 샤또 브리앙 |
| 요리 | 굽다 |
黒毛和牛肉寿司
와규 쥔 초밥
| 메뉴 정보 | 한입 크기로 쥔 초밥 위에 와규를 올린 요리. |
|---|---|
| 식품 | 와규, 쌀 |
| 맛 | 식초 |
旬の焼き野菜盛合わせ
야채 구이 모둠
| 요리 | 굽다 |
|---|
締めの特製冷麺
냉면
| 메뉴 정보 | 메밀가루등 로 만든 면을 시원한 국물에 넣고 고기와 채소를 얹은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 냉면 |
| 요리 | 삶다, 식히다 |
今月のデザート
디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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