코스 상세내용
17,000 엔 코스 (11 가지)
黒毛和牛吟撰お任せコース 一日前要予約
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제공 기간:
연중
세금 포함
주의사항
제공 날짜
월/화/수/목/금/토
공휴일의 제공 불가
예약
1영업일전까지 예약필수.
지각 30분의 경우는 취소 취급
지각의 경우, 당일의 혼잡 상황에 따라 취소 취급이 될 경우 있음
주문
2사람~40사람까지 주문 가능
그룹 인원수 몫으로의 주문.
기타 주의점
매입이나시기에 따라 음료 뷔페의 드링크의 종류가 다른 경우 있음.
음식물의 반입 불가.
음식물의 테이크 아웃 불가.
혼잡시는 120분까지.
메뉴 상세
季節の彩りナムル
나물 모둠
| 메뉴 정보 | 콩나물 등 채소를 데치고 참기름과 소금으로 무쳐 담아낸 요리. |
|---|---|
| 맛 | 소금, 참기름 |
お刺身厳撰3種盛り（本日の特撰炙り和牛刺し・黒毛和牛極上ハラミのタタキ・タンユッケ）
소 육사시미
| 식품 | 소, 소 안창살, 우설, 달걀노른자 |
|---|---|
| 맛 | 간장, 폰즈, 생강, 고추냉이 |
| 요리 | 생 |
（塩焼）極上厚切りタンステーキ
혀
| 메뉴 정보 | 탄이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기요리. |
|---|---|
| 식품 | 우설 |
| 맛 | 트뤼프, 소금, 레몬즙 |
| 요리 | 굽다 |
(ステーキ)シャトーブリアン（50g）
소고기 안심
| 메뉴 정보 | 안심이라고 불리는 소의 허리 부분을 사용한 고기요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 샤또 브리앙 |
| 맛 | 홀그레인 머스터드, 마늘 소스, 암염 |
| 요리 | 굽다 |
(焼きしゃぶ)特撰リブ芯ロース
리브로스
| 메뉴 정보 | 꽃등심이라는 부분의 고기를 사용한 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 꽃등심 |
| 맛 | 폰즈, 간 무 |
| 요리 | 굽다 |
(握り)特撰ヘレ炙り握り寿司
소 니기리즈시
| 메뉴 정보 | 초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 안심 , 초밥 |
| 맛 | 폰즈 |
| 요리 | 생 |
そうめん
소면
| 메뉴 정보 | 밀가루나 물, 소금 등으로 만든 반죽을 얇게 면 형태로 잘라서 삶은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소면, 소고기 |
| 요리 | 삶다 |
(焼きすき)シャトーブリアン 玉子とご飯でお召し上がりください。
스키야키 구이
| 메뉴 정보 | 철판 또는 바닥이 깊지 않은 냄비 등으로 한번 구운 고기와 채소 등의 재료를 간장과 설탕으로 달짝지근하게 졸인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 안심 , 계란, 쌀 |
| 맛 | 간장, 맛술, 설탕, 레드 와인 |
| 요리 | 굽다 |
(タレ焼)本日の厳撰希少部位2種
고기 구이 모둠
| 메뉴 정보 | 수 종류의 소와 돼지, 닭 등의 고기를 모둠으로 만든 요리. |
|---|---|
| 식품 | 와규 |
| 맛 | 불고기 양념 |
| 요리 | 굽다 |
(味噌焼)極上和牛ハラミ ネギ味噌焼き
상급 안창살
| 메뉴 정보 | 상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 안창살 |
| 맛 | 미소, 불고기 양념 |
| 요리 | 굽다 |
牛肉入り茶漬け
소고기 들어 있는 차즈케
| 메뉴 정보 | 밥에 잘게 썬 소고기와 양념을 얹어 다시 국물을 부은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소고기, 쌀 |
| 맛 | 다시 |
| 요리 | 뿌리다 |
デザート
디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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