밀가루 만두피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 구운 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 마늘, 만두피, 팍치
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요리 :
삶다, 찌다, 굽다
삶은 닭고기와 그 육수로 지은 흰 쌀밥을 함께 내는 요리.
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식품 :
닭고기, 오이, 팍치, 생강, 마늘, 쌀
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맛 :
넘 플라
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요리 :
찌다
다진고기와 홀리 바질(차조기과 식물) 등에 남플라(발효 생선 소스)와 굴 소스를 넣어 볶은 요리.
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식품 :
간고기, 피망, 타이바질, 양파, 마늘, 쌀, 계란
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맛 :
넘 플라, 굴 소스, 고추
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요리 :
굽다
고기와 해물, 채소 등에 고수 등 태국 특유의 향신료나 허브를 넣고 끓인 그린 카레 덮밥.
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식품 :
가지, 팍치, 양파, 만가닥버섯, 쌀
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맛 :
넘 플라, 그린 카레 페이스트, 코코넛 밀크
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요리 :
졸이다
チェンマイ風カレーラーメン「カオソーイ」
달걀면 카레 수프
코코넛밀크가 들어간 카레 수프에 튀긴 달걀면을 넣고 고추와 태국 특유의 허브 등을 얹은 요리.
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식품 :
면
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맛 :
고추, 코코넛 밀크
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요리 :
튀기다
ガイヤーン(タイ風照り焼きチキン)
태국식 닭고기 구이
양념에 재워 구운 닭고기를 찐 찹쌀밥, 그린 파파야 샐러드 등과 함께 내는 요리.
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식품 :
닭고기, 팍치, 찹쌀, 그린파파야
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맛 :
넘 플라, 술, 굴 소스, 흑후추
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요리 :
굽다
재료에 굴 소스를 발라 소량의 기름으로 볶은 요리.
쌀국수를 새우와 땅콩, 닭고기 등과 함께 볶은 요리.
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식품 :
돼지고기, 부추, 팍치, 마늘, 계란, 피너츠, 미펀, 새우
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맛 :
넘 플라, 참기름, 고추
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요리 :
굽다
새우와 기타 재료를 태국 특유의 향신료가 들어간 치킨 수프와 함께 끓인라멘.
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식품 :
닭고기 수프, 라멘, 새우
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맛 :
향신료
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요리 :
졸이다
쌀가루로 만든 피 (라이스페이퍼)에 속 재료를 넣고 말아낸 요리. 달짝지근 한 소스에 찍어 먹는다.
두묘에 굴소스를 발라 소량의 기름으로 볶은 요리.
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식품 :
더우미아오
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맛 :
굴 소스
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요리 :
볶다
닭고기를 마늘과 생강, 조미료로 밑간하여 구운 요리.
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식품 :
닭고기
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맛 :
향신료, 생강, 마늘
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요리 :
절이다, 굽다
찹쌀가루 등으로 만든 반죽에 둥글게 만든 팥소를 싸고 깨를 묻혀 튀긴 중국 과자.
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
문어에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
다진고기와 홀리 바질(차조기과 식물) 등에 남플라(발효 생선 소스)와 굴 소스를 넣어 볶은 요리.
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식품 :
간고기, 피망, 타이바질, 양파, 마늘, 쌀, 계란
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맛 :
넘 플라, 굴 소스, 고추
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요리 :
굽다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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