日本初 北京ダックドック(バインミー)
그 외 햄버거, 핫도그
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식품 :
오이, 파, 북경 오리, 밀가루
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요리 :
굽다
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식품 :
오이, 파, 북경 오리, 밀가루
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요리 :
굽다
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식품 :
오이, 파, 북경 오리, 밀가루
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요리 :
굽다
鴨だしの大根の煮物、おでん風 鴨肉入り辛口味噌添え
무(어묵탕)
쯔유(맑은장국)에 무를 넣고 끓인 요리.
육수에 오리고기와 채소 등의 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
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식품 :
오리고기, 두부
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맛 :
다시
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요리 :
졸이다
北京ダックと野菜、オイスターソース炒め、四種胡椒入り
중국식 볶음 그 외
돼지고기와 양배추, 피망을 살짝 볶아, 두반장과 조미료로 맛을 내고 다시 볶은 중국 요리.
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식품 :
피망, 양배추, 대파, 마늘
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요리 :
볶다
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식품 :
닭, 대파, 죽순, 표고 버섯, 목이버섯, 두부
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요리 :
졸이다
生フルーツ入り黒酢北京ダック炒め
중국식 볶음 그 외
닭고기에 소금을 바르고 파, 생강 등과 함께 일본 전통술(니혼슈)로 찐 요리.
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
더우미아오(완두의 어린 잎과 줄기)를 볶은 요리.
자른 두부와 간 고기를 두반장 등과 함께 볶아 물에 푼 녹말가루와 조미료로 가볍게 졸인 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 두부, 감자전분
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맛 :
두반장, 참기름
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요리 :
볶다
면을 고추기름과 지마장 등으로 맛을 내고 수프에 넣어 볶은 간고기, 채소를 얹은 요리.
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식품 :
파, 캐슈넛, 중화 소바
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맛 :
두반장, 소흥주, 고추
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요리 :
삶다
면을 고추기름과 지마장 등으로 섞어 볶은 간고기, 채소를 얹은 요리.
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식품 :
파, 캐슈넛, 중화 소바
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맛 :
두반장, 소흥주, 고추
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요리 :
삶다
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식품 :
쌀, 차슈
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맛 :
식용유, 후추
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요리 :
볶다
밥과 여러 가지 재료를 함께 기름에 볶은 요리.
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식품 :
쌀
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맛 :
식용유
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요리 :
찌다, 볶다
밀가루 소롱포피에 간 고기 등의 속재료와 함께 수프를 싸서 찐 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 죽순, 표고 버섯
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요리 :
찌다
밀가루 슈마이피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 짧은 원주 모양으로 만들어 찐 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 부추, 마늘
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요리 :
찌다
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 수프와 함께 끓인 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 마늘, 만두피
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요리 :
찌다
잘게 다진 새우를 슈마이 피로 싸서 찐 요리.
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식품 :
양파, 새우
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맛 :
소금, 후추, 생강
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요리 :
찌다
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식품 :
살구씨, 생크림, 우유, 젤라틴
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요리 :
굳히다
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식품 :
살구씨, 생크림, 우유, 젤라틴
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요리 :
굳히다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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