오키쯔케(간장 절임)
오징어, 전갱이, 키스 따위의 생선을 간장에다 절인 요리.
- 식품 : 오징어
- 요리 : 절이다
세금 포함
덴가쿠
두부, 곤약, 가지 등에 체에 거른 된장을 묻혀 구운 요리.
- 식품 : 가지
- 맛 : 미소
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
소바가키
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 뭉쳐서 삶은 요리.
- 식품 : 소바가키
- 요리 : 삶다
세금 포함
와사비 절임
잘게 썬 고추냉이의 뿌리와 줄기를 소금에 절여, 술지게미 등 조미료를 넣어 만든 절임.
- 식품 : 마
- 맛 : 고추냉이
- 요리 : 절이다
세금 포함
아라카르트
- 맛 : 미소
세금 포함
소바
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 메밀
- 요리 : 튀기다
세금 포함
소바
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 메밀, 검은깨
- 맛 : 회 간장
- 요리 : 삶다
세금 포함
모둠
세금 포함
이타와사
얇게 자른 어묵에다 와사비와 간장을 곁들인 요리.
- 식품 : 와사비
- 요리 : 찌다
세금 포함
상어 연골 매실
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 매실, 상어 연골
- 맛 : 간 무
- 요리 : 절이다
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
세금 포함
채소 절임
야채를 소금, 속겨, 미소, 누룩 따위에다 절인 요리.
- 요리 : 절이다
세금 포함
아라카르트
- 식품 : 감자류, 치즈
- 맛 : 버터, 간장
- 요리 : 졸이다
세금 포함
돼지 가쿠니
돼지 안심(삼겹살)을 조리용 채소와 함께 졸인 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살, 무
- 맛 : 간장, 설탕, 맛술
- 요리 : 졸이다
세금 포함
아라카르트
- 식품 : 오징어
- 맛 : 간장, 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
명란 버터 감자
자른 감자 위에 명란과 버터를 얹어 구운 요리.
- 식품 : 감자, 명란
- 맛 : 버터
- 요리 : 찌다
세금 포함
아라카르트
- 식품 : 정어리
- 요리 : 굽다
세금 포함
아라카르트
- 식품 : 가리비
- 요리 : 튀기다
세금 포함
아라카르트
- 식품 : 돼지 등심
- 맛 : 모로미 간장
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
아라카르트
- 식품 : 소 갈비
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
아라카르트
- 요리 : 튀기다
세금 포함
말린 연어
껍질째 잘게 썰은 가을 연어를 바닷물에 씻어 바다 바람에 말린 것.
- 식품 : 연어
- 요리 : 말리다
세금 포함
아라카르트
- 식품 : 낫토
- 요리 : 굽다
세금 포함
사츠마아게
으깬 생선을 기름에 튀긴 연육으로, 튀김 어묵의 일종.
- 요리 : 튀기다
세금 포함
토종닭
토종닭이라 불리는 품종의 고기를 사용한 고기요리.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자
- 요리 : 섞다
세금 포함
키리탄포
딱딱한 밥을 꼬치에 어묵 모양으로 만들어 구운 요리.
- 식품 : 기리탄포, 치즈
- 요리 : 튀기다
세금 포함
아라카르트
- 식품 : 고등어
세금 포함
키리탄포 전골
육수에 기리탄포(으깬 밥을 막대에 말아 구운 것)와 고기, 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
- 식품 : 닭 다리살, 배추, 대파, 우엉, 잎새버섯, 곤약, 기리탄포
- 맛 : 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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