코스 상세내용
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
キムチ盛り合わせ
김치 모둠
메뉴 정보 | 배추 등의 야채를 소금과 고춧가루, 어개 젓갈, 마늘 등과 같이 절여 담아낸 요리. |
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식품 | 고추, 배추, 마늘, 오징어 젓갈 |
맛 | 소금 |
요리 | 절이다 |
ナムル4種
모둠 나물 4가지
메뉴 정보 | 채소와 산채를 삶아 참기름과 소금 등의 조미료로 양념한 4가지 모둠 요리. |
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맛 | 소금, 참기름 |
요리 | 삶다, 무치다 |
和牛握りの雲丹 キャビアのせ
성게 올린 소고기 쥔 초밥
메뉴 정보 | 한입 크기로 쥔 초밥 위에 소고기와 성게를 올린 요리. |
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식품 | 소고기, 성게, 쌀 |
맛 | 식초 |
ピリ辛ハチノス刺
벌집양
메뉴 정보 | 벌집양이라고 불리는 위 부분을 사용한 고기요리. |
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チョレギサラダ
조래기 샐러드
메뉴 정보 | 한입 크기로 찢은 양상추와 채소에 참기름과 소금 등을 뿌려 먹는 요리. |
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식품 | 오이, 파, 상추, 한국김 |
맛 | 참기름 |
요리 | 섞다 |
炙りユッケ
육회
메뉴 정보 | 생고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리. |
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식품 | 파, 달걀노른자, 잣 |
맛 | 고추장 |
요리 | 섞다, 표면을 살짝구움 |
炙りレバー
간
식품 | 소 간, 닭 간 |
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요리 | 표면을 살짝구움 |
ハチノスのお吸いもの
맑은 장국
메뉴 정보 | 다시국물을 소금이나 간장으로 조리해서 재료를 띄운 요리. |
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요리 | 졸이다 |
和牛厚切りタン塩
두껍게 썬 혀 소금
메뉴 정보 | 탄이라고 불리는 혀 부분을 두껍게 썰어 소금으로 양념한 고기 요리. |
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식품 | 우설 |
맛 | 소금 |
요리 | 굽다 |
国産ハラミ
안창살
메뉴 정보 | 안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기요리. |
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요리 | 굽다 |
特選カルビ
갈비
메뉴 정보 | 갈비라고 불리는 뼈 주변 부분을 사용한 고기요리. |
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식품 | 소 갈비 |
요리 | 굽다 |
特選ロース
소고기 등심
메뉴 정보 | 등심이라고 불리는 소의 등 부분을 사용한 고기요리. |
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식품 | 소 등심 |
요리 | 굽다 |
シャトーブリアン
샤토브리앙
메뉴 정보 | 소의 안심 고기 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리. |
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식품 | 소 샤또 브리앙 |
요리 | 굽다 |
ミスジの焼しゃぶ
부채살 야키샤부
메뉴 정보 | 부채살이라고 불리는 소의 어깨 부분을 철판에 살짝 구운 요리. |
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식품 | 소 부채살 |
요리 | 굽다 |
梅シソ冷麺
매실 냉면
메뉴 정보 | 국수에 매실 등의 채소를 얹어 드레싱 등 조미료를 가한 요리. |
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식품 | 매실 |
요리 | 삶다, 식히다 |
本日のデザート
오늘의 디저트
메뉴 정보 | 날마다 제공하는 디저트 메뉴가 바뀝니다. |
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* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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