일본식 계란말이/자양식품인 계란에 구운날치의 다시국물과 아카자케를 더하여 만든 특제 다시국물의 계란말이입니다。
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새우와 아보카도의 와사비 마요네즈 /찰떡궁합의 새우와 아보카도를、와사비맛의 특제 마요네즈로…。
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자가제 닭의 간 페이스트～마늘 토스트/곁들임여러종류의 향신료와 레드와인으로 푹 삶은 자가제 레바 페이스트입니다。 마늘 토스트와 함께…
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선어･각종 산지직송의 선어/선도･맛 둘다 뛰어납니다!꼭 맛봐주십시요。
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토종닭의 허벅지살 숯불구이/숯불로 천천히 구워낸, 기름진 허벅지살의 숯불구이。
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토종닭 숯불구이･아이모리(두종류를 한접시에 같이 담은것)/허벅지살과 가슴살을 호화스럽게…토종닭 각각의 맛을 당점 고집의 소금을 드셔주십시요。
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오오사와 목장돼지의 숯불구이/쫀득한 단맛가득의 돼지고기가 알맞게 잘 구워진 숯불구이입니다。
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유기농야채의 살짝 굽기･모듬야채/본래의 감칠맛과 단맛을 끌어내고 있습니다。
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쿠우･변덕스러운 사라다/오늘의 사시미를 중심으로 색색의 야채와 맞춘、당점 추천의 해선 사라다입니다。
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돼지 샤브의 온사라다/돼지샤브에、후레쉬한 토마토등을 얹은 온제사라다입니다。
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토종닭의 닭튀김/천천히 튀긴 토종닭의 닭튀김!!
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유바에 명란젓 말이튀김/사각사각 식감의 마와 명란젓의 베스트마치。
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쿠우 명물!토로ー리(갈쭉한 상태) 유바와 성게연어알/퍼올린 단맛의 유바에、성게、연어알을 호화스럽게 곁들여서…。
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오보로 두부/대두의 향 은은한 두부를、천연소금등 손님 기호에 맞게 드십시요。
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포아그라와 마의 소테/살짝 구운 포아그라와 마의 소테。 달콤세콤 마디라소스를…。
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돼지의/카쿠니돼지고기를 푹 끓여 부드럽게 만들었습니다。
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소 힘줄 니코미/(푹 끓임)야채 듬뿍과 소고기의 힘줄 니코미(푹 끓임)。 니코미(푹 끓임)의 왕도입니다!
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따끈따끈!생선과 조개의 일본풍 그라탱/일본풍 특제 화이트소스로 완성한 따끈따끈한 일품。
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탱탱한 새우와 닭고기의 마요네즈무침/큼직한 새우와 닭고기를、마요네즈베이스의 특제소스에 무침 일품입니다。
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자가제 연골넣은 토리쯔쿠네(닭고기 완자)～ 반숙계란/얹음자가제 연골넣은 쯔쿠네(고기완자)에 반숙계란을 곁들였습니다。 그대로 드셔도 좋고、찍어서 드셔도 좋고。 자유롭게 드세요!!
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유기농야채의 모듬/신선한 유기농야채를 특제소스나 소금으로 드십시요。
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돌솥해선밥/신선한 해선을 얹은 호화 돌솥밥입니다。
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명란젓 우동～낫토우를 얹은/금방 삶은 우동에 명란젓과 낫토우를 섞어서 드십시요。
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새우후라이 후토마키스시(굵은 김초밥)/통통한 새우후라이를 넣어서 말을 특제 후토마키스시(굵은 김초밥)입니다。
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16가지 곡미의 일본풍 볶음밥/헬시한 16가지 곡미를 일본풍 볶음밥으로。
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디저트 모듬/여러명이 나누어서 드실수 있는, 이득의 디저트 모듬입니다。
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●드링크/이찌방시보리 생맥주･키린 브라우마이스타(이상과 뜻의 본격 프레미엄 맥주입니다。)
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매실주 각종 …30종류이상 풍부하게 준비했습니다!
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일본소주･일본술･사와･칵테일･소프트 드링크 각종…
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●각종 연회코스
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*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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* 금액은 일본 엔 (JPY)
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