코스 상세내용
5,900 엔 코스
梅の花懐石「極～きわみ～」 引き上げ湯葉 ２名様より
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
11:00 - 14:30
16:30 - 19:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
嶺岡豆腐
두부
| 식품 | 두부 |
|---|
鮪の湯葉とろろ掛け
그 외 유바(두부껍질) 요리
| 식품 | 참치, 참마, 탕엽 |
|---|
茶碗蒸し
자완무시
| 메뉴 정보 | 밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리. |
|---|---|
| 식품 | 닭 안심, 파드득나물, 표고 버섯, 계란, 은행 |
| 요리 | 찌다 |
湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り
그 외 유바(두부껍질) 요리
| 식품 | 탕엽, 두부 |
|---|
かにしゅうまい
게 슈마이
| 메뉴 정보 | 게살을 슈마이 피에 싸서 찐 요리. |
|---|---|
| 식품 | 게 |
| 요리 | 찌다 |
おしのぎ
오시노기
| 메뉴 정보 | 일본 코스요리 중의 하나로, 식간에 제공되는 가벼운 요리. |
|---|
引き上げ湯葉
히키아게유바
| 메뉴 정보 | 두유를 데워 표면에 막이 생긴 것을 꼬치로 건져올린 요리. |
|---|---|
| 식품 | 탕엽 |
生麩田楽
나마후 덴가쿠
| 메뉴 정보 | 직화구이한 밀가루떡에 된장 베이스의 소스를 바른 요리. |
|---|---|
| 식품 | 나마후 |
| 맛 | 미소 |
| 요리 | 뿌리다 |
湯葉揚げ
그 외 유바(두부껍질) 요리
| 식품 | 탕엽 |
|---|---|
| 요리 | 튀기다 |
湯葉吸物
맑은 장국
| 메뉴 정보 | 다시국물을 소금이나 간장으로 조리해서 재료를 띄운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 탕엽 |
| 요리 | 졸이다 |
季節の飯物
밥 요리
| 메뉴 정보 | 쌀을 사용한 요리. |
|---|
香の物
절임
| 메뉴 정보 | 식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오이, 무 |
| 요리 | 절이다 |
デザート
디저트
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
黒毛和牛ロースの溶岩焼き
와규 용암 구이
| 메뉴 정보 | 와규를 용암석 플레이트로 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소고기, 구로게와규, 소 등심 |
| 요리 | 굽다 |
魚の西京焼き
제철 생선 서경된장 구이
| 메뉴 정보 | 제철 생선에 서경 된장을 붙여 구운 요리. |
|---|---|
| 맛 | 사이쿄 된장 |
| 요리 | 굽다 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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