코스 상세내용
5,500 엔 코스 (13 가지)
琉球料理 5,500円コース（13品）
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
18:00 - 18:30
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
1일전15:00시까지 예약필수.
주문
1사람~72사람까지 주문 가능
메뉴 상세
ラフテー
라후테
| 메뉴 정보 | 돼지고기 덩어리를 흑설탕, 간장, 아와모리(오키나와산 술) 따위로 곰곰이 삶은 오키나와 요리. |
|---|---|
| 식품 | 돼지고기 |
| 요리 | 졸이다 |
てびち
테비치
| 메뉴 정보 | 돼지의 발이라는 것. 조리거나 오뎅에 넣는 것이다. |
|---|---|
| 식품 | 돼지고기 |
| 요리 | 졸이다 |
グルクン
クーブイリチー
쿠부이리치
| 메뉴 정보 | 다시마와 돼지고기를 사용한 볶음 요리로 오키나와의 향토 요리 중 하나. |
|---|---|
| 식품 | 돼지 삼겹살, 다시마 조각, 박고지, 곤약 |
| 요리 | 볶다 |
もずく酢
모즈쿠스
| 메뉴 정보 | 큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리. |
|---|---|
| 요리 | 섞다 |
じーまーみ豆腐
땅콩 두부
| 메뉴 정보 | 땅콩으로 만들어진 두부, 초된장 및 간장 소스를 뿌려 먹는 오키나와 요리. |
|---|---|
| 식품 | 지마미 두부 |
| 요리 | 굳히다 |
豆腐よう
발효 두부
| 메뉴 정보 | 홍국과 아와모리 따위를 쓴 양념장에다 장기간 절인 두부. |
|---|---|
| 식품 | 섬 두부 |
| 맛 | 누룩 |
| 요리 | 발효시키다 |
みみがー
돼지 귀
| 메뉴 정보 | 돼지의 귀가죽이라는 것. 소금과 후추로 볶거나 땅콩으로 무치는 것이다. |
|---|---|
| 식품 | 돼지고기 |
| 요리 | 삶다 |
じゅーしー
쥬시
| 메뉴 정보 | 쌀과 돼지고기, 채소를 육수와 조미료, 돼지 기름 등과 함께 넣어 지은 오키나와 요리. |
|---|---|
| 식품 | 돼지 삼겹살, 당근, 표고 버섯, 쌀 |
| 요리 | 졸이다 |
お吸い物
맑은 장국
| 메뉴 정보 | 다시국물을 소금이나 간장으로 조리해서 재료를 띄운 요리. |
|---|---|
| 요리 | 졸이다 |
あんだんす
お漬物
절임
| 메뉴 정보 | 식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오이, 무 |
| 요리 | 절이다 |
デザート
디저트
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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