모둠회 5가지
5가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 식품 : 참치 중간뱃살, 잿방어, 흰살 생선, 오징어, 대서양 연어
- 맛 : 간장
- 요리 : 생
세금 포함
모둠회 3가지
3가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
모둠 스시 회
식초를 섞은 밥을 손으로 쥐어 재료를 얹은 것과 생 해산물의 살을 얇게 썬 것을 담아낸 요리.
- 식품 : 쌀
- 맛 : 식초
세금 포함
모둠 쥔 초밥 10가지
식초를 섞은 밥 위에 재료를 얹고 손수 만든 10가지 초밥 모둠 요리.
- 식품 : 초밥
- 맛 : 식초
세금 포함
참치 김초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 참치를 얹고 함께 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
- 식품 : 참치, 김, 초밥
- 요리 : 썰다, 감다
세금 포함
네기도로(다진 파 참치) 김초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 참치 뱃살과 파를 얹고 함께 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
- 식품 : 참치, 파, 김, 초밥
- 요리 : 감다
세금 포함
오이 김초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 오이를 얹고 함께 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
- 식품 : 오이, 김, 초밥
- 요리 : 썰다, 감다
세금 포함
해산물 샐러드
- 식품 : 새우, 연어 뱃살, 오징어, 참치, 두부, 양상치
- 맛 : 차조기 드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
두부 샐러드
두부와 야채를 함께 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 두부
- 요리 : 섞다
세금 포함
온천 달걀 시저샐러드
- 식품 : 양상추, 계란, 치즈
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
돼지고기 샐러드
데친 돼지고기와 야채를 함께 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 돼지고기, 돼지 등심
- 맛 : 참깨 소스
- 요리 : 섞다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자
- 맛 : 마요네즈, 소금, 흑후추
- 요리 : 섞다
세금 포함
오이 통절임
오이 하나를 통째로 소금 등의 조미료에 절인 요리.
- 식품 : 오이
- 맛 : 소금
- 요리 : 절이다
세금 포함
우미부도(바다포도)
오키나와산의 바닷말. 날 것으로 샐러드로서 먹는다.
- 식품 : 우미부도
- 요리 : 생
세금 포함
발효 두부
홍국과 아와모리 따위를 쓴 양념장에다 장기간 절인 두부.
- 식품 : 섬 두부
- 맛 : 누룩
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
땅콩 두부
땅콩으로 만들어진 두부, 초된장 및 간장 소스를 뿌려 먹는 오키나와 요리.
- 식품 : 지마미 두부, 땅콩 제품
- 요리 : 굳히다
세금 포함
고야참푸르
여주를 두부와 달걀과 돼지고기 등과 함께 볶는 오키나와 요리.
- 식품 : 여주, 계란
- 요리 : 볶다
세금 포함
소면 볶음
삶은 소멘과 데친 야채 따위를 함께 볶는 오키나와 요리.
- 식품 : 부추, 소면, 참치캔, 양파
- 맛 : 소금, 후추
- 요리 : 볶다
세금 포함
구루쿤 튀김
구루쿤(다카사고과의 생선)에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모즈쿠 튀김
모즈쿠(실처럼 갈라진 해초)를 밀가루 옷을 씌워 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 큰실말, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
염교 튀김
파과 식물의 구근 부분에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 락교, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
섬염교 소금 절임
파와 비슷한 강한 매운맛의 오키나와섬 채소를 소금에 절인 요리.
- 식품 : 섬 락교
- 요리 : 절이다
세금 포함
돼지 가쿠니
돼지 안심(삼겹살)을 조리용 채소와 함께 졸인 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살
- 요리 : 졸이다
세금 포함
돌솥 타코라이스
다진 고기, 치즈, 양상추, 토마토를 밥 위에 얹고 돌솥으로 익힌 요리.
- 식품 : 토마토, 양상추, 쌀
- 맛 : 살사 소스
- 요리 : 굽다
세금 포함
생선 그릴
생선을 석쇠 등으로 구운 요리.
- 맛 : 갈릭 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
생선 그릴
생선을 석쇠 등으로 구운 요리.
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
생선 조림 또는 소금 구이
생선을 간장이나 맛술 등의 조미료로 조린 요리 또는 소금으로 양념하여 구운 요리에서 선택 가능.
- 식품 : 제철 생선
- 맛 : 소금, 간장, 맛술
- 요리 : 졸이다, 굽다
세금 포함
시마도후(섬 두부) 치기리아게
섬두부라고 불리는 오키나와의 두부를 한입 사이즈로 떼어 내어 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 섬 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
그 외 두부 요리
- 식품 : 섬 두부
- 맛 : 미소
- 요리 : 볶다
세금 포함
계절 채소 튀김
시기에 따라 바뀌는 채소에 밀가루의 튀김옷을 입혀서 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루, 새우, 야채 어묵 튀김
- 요리 : 튀기다
세금 포함
풋콩 와사비
미성숙시에 수확한 대두콩을 소금을 넣은 뜨거운 물로 삶은 것과 와사비를 함께 먹는 요리.
- 식품 : 대두
- 맛 : 소금
- 요리 : 볶다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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