땅콩 두부
땅콩으로 만들어진 두부, 초된장 및 간장 소스를 뿌려 먹는 오키나와 요리.
- 식품 : 지마미 두부
- 요리 : 굳히다
세금 포함
라후테
돼지고기 덩어리를 흑설탕, 간장, 아와모리(오키나와산 술) 따위로 곰곰이 삶은 오키나와 요리.
- 식품 : 돼지고기, 온천 계란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
컷팅 안창살 스테이크
- 식품 : 소 안창살
세금 포함
구루마 새우 튀김
- 식품 : 새우
- 요리 : 튀기다
세금 포함
자색고구마 고로케
자색고구마 등의 재료에 빵가루를 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 자주색참마, 빵가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
해산물 덮밥
어패류 회를 밥 위에 얹은 요리.
- 식품 : 쌀, 해산물
- 요리 : 생
세금 포함
어린이 카레라이스
- 식품 : 쌀, 양파
- 맛 : 카레 가루
세금 포함
해산물 샐러드
- 식품 : 야채
- 요리 : 섞다
세금 포함
시마두부와 온센타마고 샐러드
- 식품 : 섬 두부, 온천 계란
- 요리 : 섞다
세금 포함
온천 달걀 시저샐러드
- 식품 : 양상추, 계란, 치즈
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
타코스 샐러드
야채를 담고 스파이스로 양념한 다진 고기를 올린 요리.
- 식품 : 간고기
- 요리 : 섞다
세금 포함
배모양 그릇에 담은 모둠회
몇 가지 어패류 회를 배 모양 그릇에 담아낸 요리.
세금 포함
모둠회 3가지
3가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 식품 : 해산물
- 요리 : 생
세금 포함
오키나와 근해 생참치 특선 모둠 (회, 니기리, 뎃카)
- 식품 : 참치
세금 포함
우미부도(바다포도)
오키나와산의 바닷말. 날 것으로 샐러드로서 먹는다.
- 식품 : 우미부도
- 요리 : 생
세금 포함
모즈쿠스
큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 큰실말
- 요리 : 섞다
세금 포함
자루 모즈쿠
- 식품 : 큰실말
세금 포함
참치 카르파초
얇게 자른 참치 토막에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.
- 식품 : 우미부도, 참치, 아보카도
- 맛 : 소금, 올리브 오일, 후추
- 요리 : 생
세금 포함
바다포도, 문어, 아보카도 카르파초
- 식품 : 우미부도, 문어, 아보카도
세금 포함
생선 버터 구이
버터에 구운 생선에 마늘과 간장 등으로 양념 요리.
- 식품 : 마늘
- 맛 : 간장, 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭새우 성게 구이
닭새우와 성게를 구운 요리.
- 식품 : 닭새우, 성게
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 쥔 초밥
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 얇게 썬 와규를 얹어 빚은 요리.
- 식품 : 와규, 쌀
- 맛 : 식초
- 요리 : 썰다
세금 포함
와규 리브로스 스테이크
파스타에 마늘이나 고추가 들어간 올리브 오일을 넣고, 볶은 뱅어를 더한 요리.
- 식품 : 소 꽃등심, 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
햄버그스테이크
- 식품 : 와규, 아구 돼지, 소 돼지 간고기, 양파, 계란, 빵가루
- 맛 : 육두구
- 요리 : 굽다
세금 포함
소시지
- 식품 : 아구 돼지, 돼지, 양 창자
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
테비치
돼지의 발이라는 것. 조리거나 오뎅에 넣는 것이다.
- 식품 : 돼지고기
- 요리 : 졸이다
세금 포함
섬염교 소금 절임
파와 비슷한 강한 매운맛의 오키나와섬 채소를 소금에 절인 요리.
- 식품 : 섬 락교
- 요리 : 절이다
세금 포함
섬락교 튀김
파처럼 매운맛이 강한 오키나와의 섬야채에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 섬 락교, 밀가루
- 요리 : 튀기다
세금 포함
아부리 연골 소키
- 식품 : 돼지 연골
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
포크 에그
- 식품 : 돼지고기, 계란
- 요리 : 썰다, 굽다
세금 포함
베이컨
- 식품 : 돼지 삼겹살
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 귀
돼지의 귀가죽이라는 것. 소금과 후추로 볶거나 땅콩으로 무치는 것이다.
- 식품 : 돼지고기
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 삶다
세금 포함
지마미 두부 튀김
땅콩으로 만들어진 두부를 튀겨, 초된장 및 간장 소스를 뿌려 먹는 오키나와 요리.
- 식품 : 지마미 두부
- 맛 : 다시
- 요리 : 튀기다
세금 포함
고야참푸르
여주를 두부와 달걀과 돼지고기 등과 함께 볶는 오키나와 요리.
- 식품 : 여주, 계란
- 요리 : 볶다
세금 포함
후참푸루
푼 달걀에다 담근 밀기울을 야채나 육류와 함께 볶는 오키나와요리.
- 식품 : 양배추, 부추, 당근, 구루마후
- 요리 : 굽다
세금 포함
소면 볶음
삶은 소멘과 데친 야채 따위를 함께 볶는 오키나와 요리.
- 식품 : 돼지 삼겹살, 부추, 소면
- 요리 : 볶다
세금 포함
당근채 볶음
시리시리는 "채침"이라는 말이다. 채친 인삼과 달걀을 볶는 오키나와의 가정요리는 유명하다.
- 식품 : 당근, 계란
- 요리 : 볶다
세금 포함
오키나와 소바
육수 수프에 밀가루만 넣어 만든 면과 양념한 돼지고기 등을 넣은 요리.
- 식품 : 돼지고기, 밀가루, 면
- 맛 : 다시
세금 포함
돼지 연골 소키 소바
소키(맛을 낸 뼈가 붙어 있는 돼지고기)와 돼지 연골을 얹은 오키나와의 소바 요리.
- 식품 : 돼지 연골, 메밀
- 요리 : 삶다
세금 포함
오키나와 소스 야키소바
- 식품 : 오키나와 소바, 양배추, 당근
- 맛 : 야키소바소스
세금 포함
오키나와 소금 야키소바
고기와 해산물, 채소를 볶아 면을 섞고 소금과 후추로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 돼지고기, 피망, 양배추, 오키나와 소바
- 맛 : 소금, 후추
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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