추천 메뉴
鯛の姿造り
도미 스가타즈쿠리(통째로 그릇에 담는 회)
생 도미 살을 머리와 꼬리를 함께 담아낸 요리.
宮崎県産 伊勢海老活造り ~季節の氷鉢盛り~
닭새우 회
살아있는 바닷가재 살을 1cm 정도로 잘라 머리와 꼬리 부분과 함께 접시에 담은 요리.
생 자바리 살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
생 자바리 살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.
長崎県産 のどぐろ(赤むつ)塩焼き
눈볼대 소금 구이 또는 조림
눈볼대를 소금으로 양념하여 구운 요리 또는 간장이나 미림 등의 조미료로 졸인 요리.
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식품 :
눈볼대
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맛 :
소금, 간장, 맛술
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요리 :
졸이다, 굽다
육수에 해산물와 채소 등의 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
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식품 :
가리비, 배추, 대파, 표고 버섯, 실곤약, 두부, 새우
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맛 :
다시
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요리 :
졸이다
소금으로 간을 한 육수에 소 혹은 돼지 곱창과 채소 등을 넣고 끓인 전골요리.
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식품 :
소 곱창, 돼지 곱창
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맛 :
소금, 다시
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요리 :
졸이다
닭고기와 채소를 물에 끓여 폰즈와 양념에 찍어 먹는 전골 요리.
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식품 :
닭고기, 배추, 대파, 표고 버섯, 실곤약, 두부
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맛 :
폰즈
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요리 :
졸이다
長崎産 活き〆 黒胡麻鯖
깨 고등어(향토 요리)
토막 낸 생고등어를 깨와 간장, 맛술 등으로 맛을 낸 후쿠오카 현 향토 요리.
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식품 :
고등어, 깨
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맛 :
간장
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요리 :
생
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
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식품 :
계란, 명란
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맛 :
다시
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요리 :
굽다
와규와 야채를 간장이나 설탕으로 달짝지근하게 졸인 요리.
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식품 :
소고기, 와규
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맛 :
설탕, 간장
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요리 :
졸이다
国産 鰻の蒲焼き (半身)
장어(카바야키 또는 시라야키)
뻐를 바른 장어를 꼬치에 꿰어 그대로 구운 뒤 쪄서 달콤 짭짜름한 간장 소스를 바르고 재벌구이해서 만든 요리나 소스 등을 묻히지 않고 구운 요리중 선택 가능.
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식품 :
장어(뱀장어)
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맛 :
간장
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요리 :
찌다, 굽다
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식품 :
장어(뱀장어)
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
다시국물을 된장으로 조미해서 파래를 넣은 국요리.
고사리 가루를 물과 설탕을 불에 올려 섞은 뒤, 차게 굳힌 것에 콩가루와 흑설탕 졸인 것을 뿌려 먹는 화과자.
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식품 :
고사리 가루
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맛 :
흑설탕시럽, 콩가루
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요리 :
굳히다
最中バニラアイス ~わらび餅添え〜
바닐라 아이스크림
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식품 :
계란, 우유
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맛 :
바닐라 에센스
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요리 :
얼리다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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