풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 깨와 소금으로 버무린 요리.
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식품 :
오이
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맛 :
소금, 깨
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요리 :
무치다
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식품 :
양배추
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맛 :
소금, 양념
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요리 :
무치다
大人のポテトサラダ~煮卵のせ~
반숙 달걀장 감자 샐러드
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식품 :
감자, 계란
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맛 :
마요네즈
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요리 :
섞다
내장(닭, 소, 돼지 등의 내장)을 식초에 무친 요리.
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식품 :
소 곱창
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맛 :
식초
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요리 :
무치다
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식품 :
소 곱창
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맛 :
간장, 미소
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요리 :
졸이다
グリーンサラダ~特製塩ドレッシング~
그린 샐러드
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식품 :
토마토, 양상추
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맛 :
샐러드 드레싱
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요리 :
섞다
토종 닭의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
토막 낸 생고등어를 깨와 간장, 맛술 등으로 맛을 낸 후쿠오카 현 향토 요리.
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식품 :
고등어, 깨
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맛 :
간장
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요리 :
생
생 또는 살짝 데친 닭고기를 1cm 정도로 썬 후 양념하여 달걀 노른자를 올린 요리.
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식품 :
닭고기, 달걀노른자, 실파
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맛 :
양념
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요리 :
생, 썰다
熊本直送特選馬刺 赤身とたてがみ盛り刺
말 육사시미
熊本直送特選馬刺 馬レバー刺(限定5食)
말 간 회
말고기의 간이라고 불리는 부분을 생으로 썰어 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
해산물을 끈기가 나올 때까지 잘게 두드려 요리.
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식품 :
푸른 차조기 잎
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맛 :
미소, 생강
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요리 :
무치다
내부의 뼈를 제거한 닭 날개 안에 간고기와 채소 등의 속재료를 채워넣고 가열한 요리.
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식품 :
닭 날개, 양배추, 부추, 마늘
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맛 :
식용유
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요리 :
삶다, 굽다
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등을 한 입 크기로 싸서 구운 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 마늘, 만두피
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맛 :
식용유
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요리 :
굽다
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 수프와 함께 끓인 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 마늘, 만두피
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요리 :
찌다
赤辛 黒豚炊き餃子(5個)
다키교자(만두국)바람
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식품 :
돼지 간고기, 마늘, 만두피
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요리 :
찌다
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
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식품 :
계란, 명란
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맛 :
다시
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요리 :
굽다
부추를 볶아 푼 달걀을 넣고 소금 후추로 맛을 낸 요리.
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식품 :
소 곱창, 부추, 계란
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요리 :
볶다
呼子名物 イカしゅうまいセイロ蒸し
오징어 슈마이
만두피에 오징어와 채소 등의 속재료를 싸서 짧은 원주 모양으로 만들어 찐 요리.
나무 찜통(세이로)에 음식을 넣고 밑으로 수증기를 통과시켜 찌고 익힌 요리.
와규의 토시살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기 요리.
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식품 :
와규, 소 토시살
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요리 :
표면을 살짝구움
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
튀김옷을 입힌 닭고기를 기름에 튀겨 식초와 간장 등을 섞은 소스를 뿌린 요리.
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식품 :
닭 다리살, 대파
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맛 :
생강
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요리 :
튀기다
博多 明太子もつ鍋〜明太白湯〜
명란젓 곱창 전골
육수에 소 혹은 등의 곱창과 채소, 명란젓을 같이 넣고 끓인 전골요리.
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식품 :
명란, 소 곱창
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맛 :
닭뼈, 해산물 육수, 다시
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요리 :
졸이다
육수에 소또는 곱창과 채소를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리.
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식품 :
소 곱창, 양배추, 파
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맛 :
간장, 다시
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요리 :
졸이다
된장으로 간을 한 육수에 소 혹은 곱창과 채소 등을 넣고 끓인 전골요리.
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식품 :
소 곱창
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맛 :
미소, 다시
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요리 :
졸이다
소금으로 간을 한 육수에 소 혹은 곱창과 채소 등을 넣고 끓인 전골요리.
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식품 :
소 곱창
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맛 :
소금, 다시
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요리 :
졸이다
밑간을 한, 한입 크기의 곱창을 철판에서 직화 구이한 요리.
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식품 :
소 곱창, 명란, 야채
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맛 :
소금 소스
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요리 :
철판 구이
밑간을 한, 한입 크기의 곱창을 철판에서 직화 구이한 요리.
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식품 :
소 곱창, 야채
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맛 :
미소
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요리 :
철판 구이
버터로 볶은 쌀에 와인과 수프를 넣고 끓여 치즈를 섞은 요리.
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식품 :
쌀, 치즈
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맛 :
버터
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요리 :
졸이다
전골의 추가로서 두부를 주문하실 수 있습니다.
추가 메뉴로 야채 모둠을 주문하실 수 있습니다.
전골의 추가로서 와규 곱창을 주문하실 수 있습니다.
돈코쓰 국물에 면을 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
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식품 :
라멘, 김, 목이버섯, 파, 계란, 차슈
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맛 :
돼지 뼈, 돼지뼈 육수
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요리 :
삶다
博多極み魚介とんこつ 明太子ラーメン
매우 해산물 돈코츠 라멘(명란젓)
돈코쓰 국물에 면을 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
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식품 :
라멘, 명란, 김, 파, 목이버섯, 차슈
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맛 :
돼지 뼈, 돼지뼈 육수, 해산물 육수
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요리 :
삶다
博多極み牛もつとんこつ もつニラ玉ラーメン
쇠고기 돈코츠 라멘(부추 공)
돈코쓰 국물에 면을 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
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식품 :
라멘, 소 곱창, 부추, 계란
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맛 :
돼지 뼈, 돼지뼈 육수
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요리 :
삶다
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식품 :
계란, 우유
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맛 :
바닐라 에센스
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요리 :
얼리다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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