코스 상세내용
27,500 엔 코스
55th Anniversary Plan ～La Cascade～
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:30 - 19:30
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
3일전14:00시까지 예약필수.
주문
2사람~6사람까지 주문 가능
메뉴 상세
アミューズ ブーシェ(北海道産雲丹、ズワイ蟹、キャビア、クレープ)
전채
| 식품 | 성게, 대게, 캐비아 |
|---|
贅沢な海の幸の菜園仕立て 季節に合わせたスタイルで
전채
近海産活き鮑のグリル 燻製の香りを閉じ込めて
그 외 그릴, 소테
| 식품 | 전복 |
|---|---|
| 요리 | 굽다 |
長浜漁港直送ヒラメのボンファム仕立て
생선 요리
| 식품 | 광어 |
|---|
中山牧場佐賀牛フィレ肉とフォアグラのアンサンブル 芳香なトリュフソース
고기 요리
| 식품 | 사가 소, 소 안심 , 푸아그라 |
|---|
パティシエ特製55周年スペシャルデザート
디저트
ホテルメイドブレッド
그 외 빵
| 요리 | 굽다 |
|---|
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
季節のポタージュ
그 외 포타주, 수프
| 요리 | 졸이다 |
|---|
グランドホテル伝統のコンソメスープ
콩소메 수프
| 식품 | 콩소메 젤리 |
|---|---|
| 요리 | 졸이다 |
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
近海産伊勢海老と蛤のブイヤベース
부야베스
| 메뉴 정보 | 해산물과 채소를 마늘과 올리브 오일에 볶아 화이트 와인과 향신료를 첨가하여 끓인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 닭새우, 대합 |
| 맛 | 올리브 오일, 타임, 사프란, 월계수 |
| 요리 | 졸이다 |
近海産伊勢海老のポワレと蛤、ブールブランソース
푸알레
| 메뉴 정보 | 프라이팬 또는 냄비에 재료와 조미료를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 열을 가해 찐 요리. |
|---|---|
| 식품 | 닭새우, 대합 |
| 맛 | 버터, 올리브 오일 |
| 요리 | 찌다, 굽다 |
* 이하의 메뉴로부터1가지 선택해 주세요.
コーヒー
커피
- 음료 종류: 커피
紅茶
홍차
- 음료 종류: 홍차
ハーブティー
허브티
- 음료 종류: 홍차
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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