생잿방어 토막을 참깨, 간장, 미림 등으로 맛을 낸 후쿠오카현 향토 요리.
-
식품 :
잿방어
-
맛 :
간장, 깨
-
요리 :
생
간이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
生水たこと刻みワサビの 自分流水たこわさ
문어 와사비
문어를 강판에 갈거나 다진 고추냉이에 무친 요리.
상어의 연골과 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
炙りマヨじゃがバター ホタルイカ沖漬けのせ
감자 버터
찐 감자에 버터를 올린 요리.
-
식품 :
감자, 매오징어
-
맛 :
버터
-
요리 :
찌다
낫또라 불리는 콩을 발효시킨 것과 참치를 무친 요리.
大とろさばの炭火焼き〜柚子おろし添え〜
기름 오른 고등어 구이
기름 오른 고등어를 구운 요리.
柔らか若鶏の炭火黒焼き 福岡柚子胡椒添え
영계 숯불 구이
영계를 숯불로 구운 요리.
-
식품 :
닭고기
-
맛 :
유자 후추
-
요리 :
숯불 구이
自家製醤油タレ漬け込みホルモン炭火焼き
곱창 구이
곱창이라고 불리는 부분의 고기를 구운 요리.
감자 등의 재료를 섞어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 요리.
-
식품 :
감자, 빵가루, 에다마메
-
요리 :
튀기다
「沖縄県糸満産」宇那志豆腐の厚揚げ炭火焼き
구운 두부 튀김
두껍게 썬 두부를 살짝 튀긴 뒤 구운 요리.
-
식품 :
두부 튀김
-
요리 :
튀기다, 굽다
「沖縄県糸満産」宇那志豆腐のちぎりポーク豆腐ちゃんぷるー
두부 볶음
두부와 야채와 육류를 함께 볶은 오키나와 요리
-
식품 :
돼지, 양배추, 양파, 당근, 섬 두부
-
요리 :
볶다
버터에 구운 생선에 마늘과 간장 등으로 양념 요리.
-
식품 :
마늘
-
맛 :
간장, 버터
-
요리 :
굽다
名古屋名物 厚切り味噌カツ 〜自家製八丁味噌〜
미소카츠
돈가스에 가다랑어 국물이나 설탕을 베이스로 한 된장 소스를 두른 요리.
-
식품 :
돼지고기, 빵가루
-
맛 :
설탕, 미소, 식용유, 가쓰오다시(육수)
-
요리 :
튀기다, 뿌리다
名古屋名物 厚切り味噌カツ 〜自家製八丁味噌〜
굴 성게소스 구이
굴에 성게로 만든 소스를 뿌려 구운 요리.
北海 肉厚とろほっけふっくら炭火焼き
임연수어 숯불 구이
닭고기에 밀가루 옷을 입혀서 기름에 튀긴 요리.
소 안창살(소 횡격막 부위)을 철판에 구운 요리.
新鮮キャベツと厚切りベーコンの炭火焼き 特製醤油ダレで
베이컨 숯불 구이
베이컨을 숯불로 구운 요리.
豪州産放牧牛 牛タン元鉄板焼き 自家製塩ダレ添え
우설 구이
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 구운 고기요리.
밥공기(자완)에 푼 달걀, 건더기, 육수를 넣고 섞어 찜통에 찐 요리.
-
식품 :
대게, 연어알, 닭 안심, 파드득나물, 표고 버섯, 계란, 은행
-
요리 :
찌다
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
주먹밥 (손으로 만든 밥)에 간장과 된장들을 발라, 구이망으로 구운 요리.
中落ちマグロのこぼれ鉄火巻き北海いくらがけ
참치 김초밥
김 위에 식초를 섞은 밥과 참치를 얹고 함께 말아서 한입 크기로 썬 초밥 요리.
-
식품 :
참치 갈빗살, 연어알, 김, 초밥
-
요리 :
썰다, 감다
濃厚自家製スープの鶏塩パイタンうどん
닭백탕 카케우동
우동에 닭뼈를 푹 삶은 국물을 부은 요리.
어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
-
식품 :
쑤기미, 밀가루
-
맛 :
식용유
-
요리 :
튀기다
産直 肉厚ベビーエリンギの天ぷら
새송이버섯 튀김
새송이버섯에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
-
식품 :
새송이, 밀가루
-
맛 :
식용유
-
요리 :
튀기다
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
한 입 크기로 자른 오이를 매실과 조미료로 무친 요리.
-
식품 :
오이, 매실, 뱅어포
-
요리 :
무치다
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
宮崎名物 桜タルタルのチキン南蛮〜とろーり温玉乗せ〜
치킨난반
닭튀김에 단식초를 넣고 타르타르소스를 뿌린 요리.
-
식품 :
닭고기, 양파, 계란, 밀가루, 온천 계란
-
맛 :
마요네즈
-
요리 :
튀기다
糸満うなし豆腐と新鮮野菜のチョレギサラダ
조래기 샐러드
한입 크기로 찢은 양상추와 채소에 참기름과 소금 등을 뿌려 먹는 요리.
-
식품 :
오이, 파, 상추, 한국김, 두부
-
맛 :
참기름
-
요리 :
섞다
炭焼きベーコンと温玉のシーザーサラダ
베이컨 온천 달걀 시저샐러드
-
식품 :
온천 계란, 베이컨
-
맛 :
시저드레싱
-
요리 :
섞다
厚切りデニッシュ 魅惑のあんバタートースト
데니쉬
밀가루와 우유, 버터, 계란 등으로 만든 반죽을 얇게 펴고 여러겹 겹쳐 모양을 다듬어 구운 빵.
-
식품 :
밀가루, 팥소
-
맛 :
버터
-
요리 :
굽다
우유와 설탕 달걀노른자를 섞고 가열하여 젤라틴을 넣은 뒤 차게 굳힌 디저트.
-
식품 :
생크림, 요거트, 젤라틴, 앙금 통팥
-
맛 :
녹차(가루)
-
요리 :
굳히다
-
식품 :
아이스크림
-
맛 :
흑설탕시럽, 콩가루
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
외국어 변환 시스템은 구루나비에서 특허를 취득한 독자적인 시스템입니다 (일본 특허등록번호 5898365호, 5952479호)