고기 숯불 구이
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 생선 요리
- 식품 : 등푸른 생선
- 요리 : 레어
세금 포함
생선 미림 말림
미림이 들어간 양념장에 생선을 절여 말린 요리.
- 식품 : 눈퉁멸
- 맛 : 맛술
- 요리 : 말리다
세금 포함
우엉 튀김
우엉에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 우엉
- 요리 : 튀기다
세금 포함
뫼니에르
- 식품 : 레몬, 밀가루, 갈치
- 맛 : 버터, 올리브 오일
- 요리 : 굽다
세금 포함
두부 튀김
두껍게 썬 두부를 가볍게 튀긴 아쓰아게는, 삶은 요리에 쓰인다.
- 식품 : 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
생선 미림 말림
미림이 들어간 양념장에 생선을 절여 말린 요리.
- 식품 : 실꼬리돔
- 맛 : 맛술
- 요리 : 말리다
세금 포함
방어 가마 소금 구이
방어 가마(아가미 아래 가슴지느러미가 있는 부위)를 소금으로 간하여 구운 요리.
- 식품 : 방어
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
튀김
어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 밀가루, 붕장어, 유채나물
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
생선 튀김
생선에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 쑤기미
- 요리 : 튀기다
세금 포함
찬 두부
찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.
- 식품 : 파, 두부
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
돼지족발
족발이라고 불리는 돼지 앞다리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 족발
- 요리 : 굽다
세금 포함
생선 숯불 구이
생선을 숯불로 구운 요리.
- 식품 : 고등어
- 요리 : 굽다
세금 포함
서경된장 구이
생선 토막 등을 서경 된장으로 만든 쓰케도코에 절여 구운 요리.
- 식품 : 부시리
- 맛 : 사이쿄 된장
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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