사쓰마 흑닭 용암 구이
사쓰마 흑닭(가고시마 토종닭)을 용암석 판 위에서 구운 요리.
- 식품 : 닭고기, 사츠마 흑돼지, 소고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지고기 용암 구이
얇게 썬 돼지고기를 용암석 판 위에서 구운 요리.
- 식품 : 가고시마 흑돼지
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지고기 용암 구이
얇게 썬 돼지고기를 용암석 판 위에서 구운 요리.
- 식품 : 돼지갈비
- 요리 : 굽다
세금 포함
사쓰마 흑닭 용암 구이
사쓰마 흑닭(가고시마 토종닭)을 용암석 판 위에서 구운 요리.
- 식품 : 사츠마 토종닭
- 요리 : 굽다
세금 포함
사쓰마 흑닭 용암 구이
사쓰마 흑닭(가고시마 토종닭)을 용암석 판 위에서 구운 요리.
- 식품 : 가고시마 흑돼지, 브랜드 닭
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 설로인 용암 구이
와규 설로인을 용암석판에서 구운 요리.
- 식품 : 소 설로인
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 용암 구이
와규를 용암석 플레이트로 구운 요리.
- 식품 : 소 다리살
- 요리 : 굽다
세금 포함
가다랑어 짚불 구이
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 가다랑어의 표면을 살짝 구운 요리.
- 식품 : 가다랑어
세금 포함
짚불 구이
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 식재료의 표면을 살짝 구운 요리.
- 식품 : 잿방어
세금 포함
짚불 구이
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 식재료의 표면을 살짝 구운 요리.
- 식품 : 샛줄멸
세금 포함
가다랑어 뱃가죽 구이
가다랑어의 뱃가죽(뱃살)이라고 불리는 부분을 구운 요리.
- 식품 : 가다랑어
- 요리 : 굽다
세금 포함
짚불 구이
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 식재료의 표면을 살짝 구운 요리.
- 식품 : 고등어
세금 포함
짚불 구이
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 식재료의 표면을 살짝 구운 요리.
- 식품 : 가다랑어, 잿방어, 참치
세금 포함
타조 육사시미
타조 고기 회.
- 요리 : 생
세금 포함
짚불 구이
묶은 볏짚을 태워, 그 연기와 열로 식재료의 표면을 살짝 구운 요리.
- 식품 : 타조
세금 포함
돼지고기 샤브샤브 참깨 샐러드
- 식품 : 돼지고기
- 맛 : 참깨드레싱
- 요리 : 섞다, 삶다
세금 포함
참치 육회
생참치를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 참치
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
와규 아부리 육회
불에 쬔 와규 고기를 잘게 다져 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 노른자를 얹은 요리.
- 식품 : 달걀노른자, 구로게와규
- 요리 : 섞다, 표면을 살짝구움
세금 포함
카르파초(생선)
얇게 자른 생선 토막에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌린 요리.
- 식품 : 가다랑어, 대파
- 맛 : 올리브 오일, 레몬
- 요리 : 섞다
세금 포함
카프레제
자른 토마토와 모차렐라치즈에 올리브 오일과 소금 후추를 뿌리고 바질을 올린 요리.
- 식품 : 토마토, 바질, 모짜렐라치즈
- 맛 : 올리브 오일
- 요리 : 생
세금 포함
돼지 쓰쿠네 구이
돼지의 간 고기를 녹말가루나 빵가루와 함께 반죽한 뒤, 꼬치에 꽂아서 구운 요리.
- 식품 : 돼지 간고기, 흑돼지, 달걀노른자
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 된장
잘게 다진 돼지고기를 된장과 술 등의 조미료로 맛을 내서 페이스트 상태가 될 때까지 볶은 요리.
- 식품 : 돼지고기
- 맛 : 설탕, 미소, 술, 맛술
- 요리 : 볶다
세금 포함
고구마 스틱
- 식품 : 자주색참마
- 요리 : 튀기다
세금 포함
뼈가 있는 흑돼지 조림
돼지갈비 고기를 조미료를 넣어 졸인 요리.
- 식품 : 돼지, 무
- 맛 : 미소, 흑설탕
- 요리 : 졸이다
세금 포함
숯불 황새치 구이
- 식품 : 참치
- 맛 : 마늘
세금 포함
흑돼지 멘치카츠
양파와 고루 섞은 갈은 흑돼지에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 돼지 간고기, 양파
- 요리 : 튀기다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란, 뱅어포
- 요리 : 굽다
세금 포함
새우 튀김
새우에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 단새우(아마에비)
- 요리 : 튀기다
세금 포함
닭고기 밥
밥에 얇게 찢은 닭고기와 달걀고명 등의 재료를 얹고 국물을 부은 요리.
- 식품 : 닭고기, 쌀
- 요리 : 찌다
세금 포함
바닐라 아이스크림 곁들인 고구마 철판 구이
- 식품 : 고구마, 바닐라 아이스크림
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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