와규의 상급 랭크의 부채살로 불리는 어깨의 부분을 사용한 고기 요리.
살치살이라고 불리는 와규의 어깨 부분을 사용한 고기 요리.
와규 이치보라 불리는 엉덩이 부분을 사용한 고기 요리.
설로인이라고 불리는 와규의 등부터 허리에 걸친 부분을 사용한 고기 요리.
최고급 등심이라고 불리는 와규의 등 부분을 사용한 고기 요리.
【本日のみやざき和牛】得盛り3種
모둠 와규 3가지
3종류의 와규를 담아낸 요리.
【本日の宮崎県産和牛】赤身得盛り2種
모둠 와규 붉은 고기
와규의 붉은 고기를 담아낸 요리.
ホタテと海老のバジルチーズサラダ
새우 가리비 바질 샐러드
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식품 :
가리비 관자, 새우, 꽃상추, 무순, 양파, 오이, 토마토
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맛 :
바질 소스, 흑후추
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요리 :
섞다
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식품 :
경수채, 참치, 푸른 차조기 잎, 소금 다시마
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맛 :
올리브 오일, 간장
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요리 :
섞다
얇게 썬 와규 고기를 살짝 구워 폰즈 등에 찍어 먹는 요리.
삼겹살이라고 불리는 돼지의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
돼지 삼겹살
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
얇게 썬 돼지고기를 살짝 구워 폰즈 등에 찍어 먹는 요리.
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식품 :
돼지고기
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맛 :
폰즈
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요리 :
굽다
ホルモン3種盛り(マルチョウ、シマチョウ、サンドミノ)
곱창 모둠 3가지
3가지 종류의 곱창이라고 불리는 부분의 모둠 요리.
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식품 :
가지, 단호박, 양배추, 양파, 새송이, 피망
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요리 :
굽다
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식품 :
감자, 문어, 새우, 양파
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맛 :
소금, 후추, 흑후추, 버터
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요리 :
섞다
테일이라고 불리는 꼬리 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
소 꼬리
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요리 :
굽다, 표면을 살짝구움
안심이라고 불리는 소의 허리 부분을 사용한 고기요리.
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식품 :
구로게와규, 소 안심
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요리 :
굽다
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하고 파를 얹은 고기요리.
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식품 :
구로게와규, 우설, 파
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맛 :
소금
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요리 :
굽다
돼지고기와 김치, 채소를 볶고 참기름 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
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식품 :
돼지 삼겹살, 파채, 푸른 차조기 잎, 상추, 무순, 김치
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맛 :
참기름
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요리 :
볶다
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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