코스 상세내용
20,000 엔 코스 (12 가지)
対島産天然本あら・クエ【23000円⇒20000円】コース時間150分！
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
16:00 - 21:30 - 제한시간: 150 분
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
1일전21:00시까지 예약필수.
주문
2사람~20사람까지 주문 가능
메뉴 상세
本あら（クエ）の熟成握り
자바리
| 식품 | 자바리, 초밥 |
|---|---|
| 요리 | 생 |
博多珍味三種
모둠 진미 3가지
本あら（クエ）の薄造り ～薬味一式～
자바리 회
| 메뉴 정보 | 생 자바리 살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 자바리 |
| 요리 | 생 |
本あら（クエ）炙り刺し ～本山葵、造り醤油で～
자바리 회
| 메뉴 정보 | 생 자바리 살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 자바리 |
| 요리 | 생, 표면을 살짝구움 |
本あら（クエ）の自家製一夜干し
반건조
| 메뉴 정보 | 어개류 따위의 살의 수분을 가볍게 빼내느라 말린 요리. |
|---|---|
| 식품 | 자바리 |
| 요리 | 말리다 |
本あら（クエ）の唐揚げ
자바리 튀김
| 메뉴 정보 | 자바리에 얇은 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 자바리 |
| 요리 | 튀기다 |
本あら（クエ）の荒煮
생선 가시 조림
| 메뉴 정보 | 양념한 생선 머리나 가시를 푹 조린 요리. |
|---|---|
| 식품 | 자바리 |
| 요리 | 찌다 |
本あら（クエ）のしゃぶしゃぶ
샤부샤부
| 메뉴 정보 | 얇게 썬 고기와 해산물 등을 뜨거울 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 자바리 |
| 요리 | 삶다 |
本あら（クエ）鍋 ～野菜一式、焼き豆腐～
자바리 전골
| 메뉴 정보 | 육수에 자바리와 채소 등의 재료를 넣고 함께 냄비에 끓인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 자바리, 배추, 대파, 표고 버섯, 실곤약, 두부 |
| 맛 | 다시 |
| 요리 | 졸이다 |
本あらとあら出汁茶漬け
육수 차즈케
| 메뉴 정보 | 밥에 육수를 뿌린 요리. |
|---|---|
| 식품 | 쌀, 자바리 |
| 맛 | 다시 |
| 요리 | 뿌리다 |
お漬物
절임
| 메뉴 정보 | 식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오이, 무 |
| 요리 | 절이다 |
季節のフルーツ
제철 과일
| 식품 | 제철 과일 |
|---|
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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