코스 상세내용
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
1일전21:00시까지 예약필수.
주문
2사람~32사람까지 주문 가능
메뉴 상세
참깨 두부
메뉴 정보 | 갈아서 으깬 참깨와 갈분으로 만든 두부, 사찰 음식 중 하나. |
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식품 | 참깨 두부 |
요리 | 굳히다, 굽다 |
그 외 찜 요리
식품 | 오리고기 |
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맛 | 산초 가루 |
요리 | 졸이다 |
전채
식품 | 마스카포네, 무화과 |
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야채 조림
메뉴 정보 | 야채를 썰어 육수에 간장, 미림을 넣고 끓여 국물과 함께 그릇에 담아낸 요리. |
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식품 | 가지 |
맛 | 간장, 맛술, 다시 |
요리 | 졸이다 |
쥐치 활어회
메뉴 정보 | 산채로 손질한 쥐치 살을 그릇에 담아낸 요리. |
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식품 | 쥐치 |
요리 | 생 |
모둠회 5가지
메뉴 정보 | 5가지 해산물 회를 담아낸 요리. |
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식품 | 보리새우, 참치 중간뱃살, 광어, 줄전갱이, 성게 |
요리 | 생 |
앙카게 만주
메뉴 정보 | 식재료를 반죽하여 동그랗게 만든 것을 쪄서 걸쭉한 소스를 끼얹은 요리. |
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식품 | 대게, 감자 |
요리 | 찌다, 뿌리다, 반죽하기 |
말고기 초밥
메뉴 정보 | 초밥용 밥 위에 얇게 썬 말고기를 올려 빚은 요리. |
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식품 | 말고기, 초밥 |
튀김
메뉴 정보 | 어패류, 채소 등의 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
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식품 | 밀가루, 붕장어, 옥수수 |
맛 | 식용유 |
요리 | 튀기다 |
소면
메뉴 정보 | 밀가루나 물, 소금 등으로 만든 반죽을 얇게 면 형태로 잘라서 삶은 요리. |
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식품 | 소면, 레몬 |
요리 | 삶다 |
램프 스테이크
메뉴 정보 | 우둔살이라는 부분의 고기를 두껍게 썰어 구운 요리. |
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식품 | 소 우둔살 |
요리 | 굽다 |
장어 떠먹는 초밥
메뉴 정보 | 초밥 위에 한입 크기로 자른 장어 양념구이, 달걀 지단, 오이 등을 뿌린 스시 요리. |
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그 외 된장국, 맑은장국
식품 | 새우, 순채 |
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요리 | 졸이다 |
모둠 과일
메뉴 정보 | 각종 과일 모둠 요리. |
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음료 뷔페
음료 뷔페
맥주 / 위스키 / 추하이, 사와 / 일본주 / 소주 / 매실주 / 칵테일 / 와인 / 무알콜 / 소프트 드링크
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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