철냄비 만두
밀가루 만두피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 철냄비에 구운 요리.
- 식품 : 돼지 간고기, 부추, 야채 가공품, 만두피
- 맛 : 식용유, 간장, 식초, 고추기름
- 요리 : 굽다
세금 포함
물만두
밀가루 만두피에 간 고기와 채소 등의 속재료를 싸서 데친 요리.
- 식품 : 돼지 간고기, 만두피, 부추, 야채 가공품
- 맛 : 간장, 식초, 고추기름
- 요리 : 삶다
세금 포함
닭날개 튀김
닭날개 (닭날개 끝부분)에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 날개
- 맛 : 소금, 후추
- 요리 : 튀기다
세금 포함
통마늘 튀김
마늘을 통째로, 껍질을 까지 않고 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 마늘
- 요리 : 튀기다
세금 포함
그 외 고로케
- 식품 : 간고기, 감자, 계란, 양파
- 맛 : 버터
- 요리 : 튀기다
세금 포함
햄카츠
밀가루, 푼 달걀, 빵가루를 입힌 햄을 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 햄
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
모둠 절임
각종 절임 모둠 요리.
- 식품 : 야채 가공품
- 맛 : 식초
- 요리 : 절이다
세금 포함
명란
대구의 난소를 양념에 절여 맛을 낸 요리.
- 식품 : 명란
세금 포함
차슈
삼겹살을 간장 소스에 조려 만든 요리.
- 식품 : 돼지고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
죽순 절임
유산발효시킨 죽순 가공식품.
- 식품 : 멘마
- 요리 : 절이다
세금 포함
소 힘줄 조림
소 힘줄을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 힘줄
- 맛 : 간장, 요리술, 설탕, 맛술, 소금
- 요리 : 졸이다
세금 포함
김치
- 식품 : 부추, 배추, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
오이 타타키
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
- 식품 : 오이
- 맛 : 소금, 식초
- 요리 : 무치다
세금 포함
소시지
- 식품 : 돼지, 양 창자
- 요리 : 굽다
세금 포함
창자
소금에 절인 대구의 내장을 참기름과 고춧가루 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 대구, 마늘
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 발효시키다
세금 포함
염교 장아찌
파과 식물의 구근 부분으로, 소금이나 식초, 간장 등에 절여 먹음.
- 식품 : 락교
- 맛 : 식초
- 요리 : 절이다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자
- 맛 : 마요네즈, 소금, 후추
- 요리 : 섞다
세금 포함
식초 곱창
내장(닭, 소, 돼지 등의 내장)을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 소 곱창
- 맛 : 식초
- 요리 : 무치다
세금 포함
마파두부
자른 두부와 간 고기를 두반장 등과 함께 볶아 물에 푼 녹말가루와 조미료로 가볍게 졸인 요리.
- 식품 : 돼지 간고기, 두부, 감자전분
- 맛 : 두반장, 참기름
- 요리 : 볶다
세금 포함
돼지족발
족발이라고 불리는 돼지 앞다리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 족발
- 요리 : 굽다
세금 포함
우설
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 우설
세금 포함
부추계란 볶음
부추를 볶아 푼 달걀을 넣고 소금 후추로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 부추, 계란
- 맛 : 소금
- 요리 : 볶다
세금 포함
간과 부추를 넣은 볶음
간과 고기, 채소 등을 기름에 볶은 요리.
- 식품 : 부추, 소 간, 계란
- 맛 : 소금
- 요리 : 볶다
세금 포함
콩나물 볶음
모야시를 조미료에 맛을 내서 프라이팬에 볶은 요리.
- 식품 : 콩나물
- 맛 : 소금, 후추
- 요리 : 철판 구이
세금 포함
김치 돼지고기 볶음
돼지고기와 김치, 채소를 볶고 참기름 등의 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 돼지고기, 부추, 김치
- 맛 : 참기름
- 요리 : 볶다, 굽다
세금 포함
횡격막(토시살)
사가리라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 토시살
- 요리 : 굽다, 철판 구이
세금 포함
치쿠와 이소베아게
치쿠와(일본 어묵의 일종)를 돌김을 넣은 튀김옷을 묻혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 지쿠와, 파래
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
프라이드 포테이토
- 식품 : 감자
- 요리 : 튀기다
세금 포함
밥
- 식품 : 쌀
- 요리 : 찌다
세금 포함
기름 소바
면에 여러 가지 재료를 얹고 소량의 소스와 조미료를 넣은 국물 없는 면 요리.
- 식품 : 파, 계란, 중화 소바
- 요리 : 섞다
세금 포함
야키 라멘
면에 돼지뼈 육수와 소스를 넣고 고기와 채소를 함께 철판에 구운 요리.
- 식품 : 돼지고기, 양배추, 라멘
- 요리 : 굽다
세금 포함
아이스크림
- 식품 : 계란, 우유
- 요리 : 얼리다
세금 포함
푸딩
- 식품 : 계란, 우유
- 맛 : 바닐라 에센스
- 요리 : 굳히다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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