우설 아부리야키
우설을 직화로 구운 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
아부리 고등어 초절임
소금으로 간한 고등어의 표면을 고온으로 가열한 요리.
- 식품 : 고등어 초회
- 요리 : 굽다
세금 포함
돼지 등심 숯불 구이
- 식품 : 아구 돼지
- 요리 : 숯불 구이
세금 포함
슈마이
밀가루 슈마이피에 간고기와 채소 등의 속재료를 싸서 짧은 원주 모양으로 만들어 찐 요리.
- 식품 : 아구 돼지, 돼지 간고기, 부추, 마늘
- 요리 : 찌다
세금 포함
멘치카츠
양파와 고루 섞은 돼지나 소의 간에 튀김옷을 입혀 기름으로 튀긴 요리.
- 식품 : 아구 돼지
- 요리 : 튀기다
세금 포함
훈제 달걀 감자 샐러드
- 식품 : 감자, 계란
- 요리 : 섞다, 그슬리다
세금 포함
쟈코 무 샐러드
뱅어포와 무, 야채를 함께 담아낸 요리.
- 식품 : 무, 뱅어포
세금 포함
오늘의 선어, 바다포도 회 샐러드
날 마다 바뀌는 선어와, 바다 포도라고 불리는 작은 알맹이를 솔 모양으로 붙인 오키나와현산 해초를 사용한 요리.
- 식품 : 우미부도
- 요리 : 생, 섞다
세금 포함
생햄 시저샐러드
생햄을 샐러드 위에 얹어 시저 드레싱을 친 요리.
- 식품 : 생햄
- 맛 : 시저드레싱
- 요리 : 섞다
세금 포함
냉 피망
차갑게 식힌 피망을 된장 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 돼지고기, 피망
- 맛 : 미소
- 요리 : 생
세금 포함
오이 절임
오이를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리.
- 식품 : 오이
- 맛 : 소금, 식초, 간장, 미소, 고추기름
- 요리 : 절이다
세금 포함
차콩
콩깍지 안의 얇은 막이 갈색인 차콩은 소금물에 데쳐먹는 등의 요리에 주로 사용됨.
- 식품 : 다두
- 요리 : 삶다
세금 포함
명란
대구의 난소를 양념에 절여 맛을 낸 요리.
- 식품 : 문어, 명란
세금 포함
찬 토마토
찬 토마토를 썰어서 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 토마토
- 요리 : 썰다
세금 포함
김치
- 식품 : 큰실말, 부추, 배추, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
오늘의 절임
날마다 제공하는 절임 메뉴가 바뀝니다.
세금 포함
오늘의 생선회
매일 다른 생선 살을 얇게 썰어서 간장 등으로 먹는 요리.
- 맛 : 초된장
- 요리 : 무치다, 생
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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