코스 상세내용
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
1일전21:00시까지 예약필수.
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
ジーマミ豆腐
땅콩 두부
메뉴 정보 | 땅콩으로 만들어진 두부, 초된장 및 간장 소스를 뿌려 먹는 오키나와 요리. |
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식품 | 지마미 두부 |
요리 | 굳히다 |
旬の島野菜のウサチ
그 외 초무침, 무침, 나물
식품 | 제철 채소 |
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スヌイ
모즈쿠(해초)
식품 | 큰실말 |
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刺身盛り合わせ
모둠회
메뉴 정보 | 여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리. |
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요리 | 생 |
首里味噌ラフテー
라후테
메뉴 정보 | 돼지고기 덩어리를 흑설탕, 간장, 아와모리(오키나와산 술) 따위로 곰곰이 삶은 오키나와 요리. |
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식품 | 돼지고기 |
맛 | 미소 |
요리 | 졸이다 |
琉球在来豚アグー豚のゴーヤーチャンプルー
고야참푸르
메뉴 정보 | 여주를 두부와 달걀과 돼지고기 등과 함께 볶는 오키나와 요리. |
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식품 | 여주, 계란 |
요리 | 볶다 |
ドゥルワカシー
그 외 조림 요리
식품 | 감자류, 돼지고기, 표고 버섯 |
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맛 | 흰 된장 |
요리 | 졸이다 |
旬の島野菜の天ぷら
채소 튀김
메뉴 정보 | 채소에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. |
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식품 | 밀가루 |
맛 | 식용유 |
요리 | 튀기다 |
ステーキ
스테이크
메뉴 정보 | 고기와 해산물 채소를 두껍게 썰어 구운 요리. |
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식품 | 소, 구로게와규 |
요리 | 굽다 |
琉球在来豚アグーソーキそば
소키 소바
메뉴 정보 | 소키 (맛을 낸 뼈가 붙어 있는 돼지고기)를 얹은 오키나와의 소바요리. |
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식품 | 소키, 돼지고기, 파, 오키나와 소바 |
요리 | 삶다 |
デザート
오늘의 디저트
메뉴 정보 | 날마다 제공하는 디저트 메뉴가 바뀝니다. |
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* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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