코스 상세내용
10,000 엔 코스
とらふぐコース【ふぐ尽くしの贅沢コース】10,000円（税込）
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 23:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
1일전23:00시까지 예약필수.
주문
1사람에서 주문 가능
메뉴 상세
フグ皮ぽん酢
복어 껍질 구이
| 메뉴 정보 | 복어 껍질을 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어 |
| 맛 | 폰즈 |
| 요리 | 굽다 |
てっさポン酢
복어회
| 식품 | 복어 |
|---|---|
| 맛 | 폰즈 |
| 요리 | 생 |
島野菜の前菜
섬 채소 전채 요리(Seom chaeso jeonchae yori)
| 메뉴 정보 | 날개하늘나리콩(우리즌마메) 오히타시 (Nalgae-haneul-nari-kong ohitasi) 한다마(수전지나)와 간 마 식초무침 (Handama-wa gan ma sikcho-muchim) 섬당근(오키나와 노란 당근) 라페 (Seom-danggeun rape) |
|---|
ハンダマとろろ酢
한다마 토로로 식초
| 메뉴 정보 | 오키나와의 전통 채소인 한다마(수전사채)를 삶아 토로로(마)나 초무침과 함께 곁들인 요리 |
|---|
もずく酢
모즈쿠스
| 메뉴 정보 | 큰 실말(끝이 갈라진 실처럼 가는 해조류)을 식초에 무친 요리. |
|---|---|
| 요리 | 섞다 |
島人参のラぺ
섬 당근 라페
| 메뉴 정보 | 오키나와 특산 노란색 '섬 당근'을 채 썰어(또는 시리시리) 기름이나 식초, 소금 등으로 무친 상큼한 프랑스식 샐러드 |
|---|
焼きふぐ5種
복어 구이
| 메뉴 정보 | 한 입 크기로 양념한 복어를 직화로 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어 |
| 요리 | 굽다 |
【岩塩プレートで味わう 島魚のお刺身二種】 ・オジサン ・マクブ 沖縄三大高級魚
【암염 플레이트로 즐기는 섬 생선회 2종】 ・오지산 (촉수어) ・마쿠부 오키나와 3대 최고급 어종
| 메뉴 정보 | 오지상 (촉수고기) (Ojisang / Choksu-gogi) 마쿠부 (흰점문절) (Makubu / Huin-jeom-mun-jeol) |
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ふぐあら身ホイル焼き
복어 살 호일 구이
| 식품 | 복어 |
|---|---|
| 요리 | 굽다 |
フグ雑炊
복어 잡탕죽
| 메뉴 정보 | 된장으로 간한 복어탕 육수에 밥을 넣어 부드럽게 끓인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어, 쌀, 계란 |
| 요리 | 졸이다 |
フグ出汁白味噌仕立て冷麺
복어 육수 백미소 냉면
| 메뉴 정보 | 메밀가루등 로 만든 면을 시원한 국물에 넣고 고기와 채소를 얹은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 냉면, 복어 |
| 맛 | 다시, 흰 된장 |
| 요리 | 삶다, 식히다 |
ふぐ飯おにぎり出汁茶漬け
복어밥 주먹밥 육수 차즈케
| 식품 | 복어 |
|---|---|
| 요리 | 절이다 |
自家製アイスモナカ
모나카 아이스크림
| 메뉴 정보 | 얇게 구운 찹쌀가루 반죽 2장 사이에 아이스크림과 단팥을 넣은 과자. |
|---|---|
| 식품 | 찹쌀, 아이스크림, 팥소 |
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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