모둠회 5가지
5가지 해산물 회를 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
말 육사시미 모둠
각종 말 육회 모둠 요리.
- 식품 : 말고기, 파
- 맛 : 간장, 생강, 마늘
- 요리 : 생
세금 포함
모둠 다랑어 회
- 식품 : 참치
- 요리 : 생
세금 포함
잿방어(회)
- 식품 : 잿방어
- 요리 : 생
세금 포함
연어(회)
- 식품 : 연어
- 요리 : 굽다, 생
세금 포함
그 외 회, 선어
- 요리 : 생
세금 포함
그 외 생선 구이
- 요리 : 굽다
세금 포함
그 외 조린 생선, 생선 조림
- 요리 : 졸이다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자
- 요리 : 섞다
세금 포함
찬 토마토
찬 토마토를 썰어서 쟁반에 담은 요리
- 식품 : 토마토
- 요리 : 썰다
세금 포함
단식초 절임
야채 등을 단식초에 절인 요리.
- 식품 : 도미, 등푸른 생선
- 맛 : 식초
- 요리 : 남반즈케
세금 포함
소 힘줄 조림
소 힘줄을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 힘줄
- 요리 : 졸이다
세금 포함
가메니(치쿠젠니)
닭고기나 채소를 볶은 후, 다시물, 간장에 졸인 요리.
- 식품 : 닭고기, 죽순, 우엉, 당근, 연근, 토란
- 요리 : 졸이다
세금 포함
건진 두부
막 만든 두부를 짜내 제공하는 요리.
- 식품 : 두부
- 요리 : 굳히다
세금 포함
불똥꼴뚜기 절임
꼴뚜기를 간장에 절인 요리로 토야마현 등의 명물.
- 식품 : 매오징어
- 요리 : 절이다
세금 포함
그 외 조림 요리
- 식품 : 소고기, 가지
- 요리 : 졸이다, 튀기다
세금 포함
아보카도 해산물 샐러드
- 식품 : 아보카도, 연어 뱃살
- 요리 : 섞다
세금 포함
새우 샐러드
- 식품 : 새우, 감자
- 요리 : 섞다, 튀기다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
물만두
밀가루 만두피에 간 고기와 채소 등의 속재료를 싸서 데친 요리.
- 식품 : 돼지 간고기, 마늘
- 요리 : 삶다
세금 포함
조림 모둠
여러 종류의 고기와 해산물, 채소를 국물과 간장 등으로 끓여 곁들인 요리.
- 식품 : 도미, 배추
- 맛 : 간장, 다시, 생강
- 요리 : 졸이다
세금 포함
조림 모둠
여러 종류의 고기와 해산물, 채소를 국물과 간장 등으로 끓여 곁들인 요리.
- 식품 : 돼지고기, 무
- 맛 : 간장, 다시
- 요리 : 졸이다
세금 포함
아게다시도후(일본식 두부 튀김)
튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.
- 식품 : 새우, 두부
- 요리 : 튀기다
세금 포함
아부리야키
고기, 어패류, 채소 등의 식재료를 불에 쬐는 방식으로 구운 요리.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 굽다
세금 포함
우설 구이
탄이라고 불리는 소의 혀 부분을 구운 고기요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 덴가쿠 된장
- 요리 : 굽다
세금 포함
스테이크
- 식품 : 소
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
돈가스
돼지고기에 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 돼지고기, 빵가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
그 외 튀김
해산물, 채소 등 재료에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 샛줄멸
세금 포함
모둠 튀김
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
- 식품 : 밀가루
- 맛 : 식용유
- 요리 : 튀기다
세금 포함
소바
메밀가루를 물로 섞어 반죽한 것을 가늘게 잘라 삶은 요리.
- 식품 : 메밀
- 맛 : 다시, 옅은 간장
- 요리 : 삶다
세금 포함
자루 소바
데친 메밀국수를 냉수로 헹궈 채반에 올린 요리.
- 식품 : 메밀, 김
- 맛 : 소바쓰유
- 요리 : 삶다
세금 포함
가케 우동
우동에 국물을 끼얹은 요리.
- 식품 : 우동
- 요리 : 삶다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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