코스 상세내용
11,000 엔 코스 (11 가지)
ノワールコース 特選ロースの焼きすき・和牛霜降り炙り握り・特上希少部位全11品
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
18:00 - 20:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
本日の刺身2種
모듬 소고기 회
| 메뉴 정보 | 여러 종류 생 소고기 살을 얇게 썰고 담은 요리. |
|---|---|
| 요리 | 생 |
季節の和風スープ
수프
牛タンの焼きしゃぶ 九条葱のパジョリ添え
우설 야키샤브
| 메뉴 정보 | 탄이라고 불리는 우설 부위를 철판으로 살짝 구워 소스 등을 찍어 먹는 구이 요리. |
|---|---|
| 식품 | 우설, 구조네기 |
| 요리 | 굽다 |
上ハラミ塩焼き おろしポン酢
상급 안창살
| 메뉴 정보 | 상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리. |
|---|---|
| 맛 | 소금, 오로시(갈은 무) 폰즈 |
| 요리 | 굽다 |
熊本あか牛の２種盛り
모둠 와규 고기
| 메뉴 정보 | 여러 종류의 와규 고기의 모둠 요리. |
|---|---|
| 식품 | 와규, 소 |
特選ロースの焼きすき
스키야키 구이
| 메뉴 정보 | 철판 또는 바닥이 깊지 않은 냄비 등으로 한번 구운 고기와 채소 등의 재료를 간장과 설탕으로 달짝지근하게 졸인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 등심, 계란 |
| 맛 | 설탕, 간장, 맛술 |
| 요리 | 졸이다, 굽다 |
和牛霜降りの炙り握り
아부리(살짝 구운) 고기 초밥
| 식품 | 와규 |
|---|
本日の赤身たれ焼き
붉은 고기
| 메뉴 정보 | 붉은 고기를 사용한 고기 요리. |
|---|---|
| 맛 | 양념 |
みすじのドブ漬け焼き
와규 절임 구이
| 메뉴 정보 | 와규를 양념에 재워 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 부채살 |
| 요리 | 절이다, 굽다 |
仁特製 冷麺
냉면
| 메뉴 정보 | 메밀가루등 로 만든 면을 시원한 국물에 넣고 고기와 채소를 얹은 요리. |
|---|---|
| 식품 | 냉면 |
| 요리 | 삶다, 식히다 |
本日のデザート
오늘의 디저트
| 메뉴 정보 | 날마다 제공하는 디저트 메뉴가 바뀝니다. |
|---|
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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