코스 상세내용
8,800 엔 코스 (7 가지)
【石垣牛＆とらふぐ懐石コース】
추천 메뉴
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:30 - 22:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
주문
2사람에서 주문 가능
메뉴 상세
とらふぐの皮湯引き
복어껍질 유비키
| 메뉴 정보 | 생 복어에 잘게 칼집을 넣어 끓는 물에 데친 후 바로 얼음물에 식힌 요리. |
|---|---|
| 식품 | 자지복 |
とらふぐの唐揚げ
자지복 튀김
| 메뉴 정보 | 자지복의 살과 살이 붙은 뼈를 간장과 술에 절인 후 밀가루를 묻혀 튀긴 요리. |
|---|---|
| 식품 | 자지복 |
| 요리 | 튀기다 |
石垣牛のお寿司＆とらふぐのお寿司
모둠 쥔 초밥
| 식품 | 이시가키 소, 자지복, 초밥 |
|---|---|
| 맛 | 식초 |
すき焼き鍋
소고기 스키야키
| 메뉴 정보 | 소고기와 야채를 간장과 설탕 등으로 달콤 짭잘하게 끓인 요리. |
|---|---|
| 식품 | 이시가키 소 |
| 맛 | 설탕, 간장, 식용유 |
| 요리 | 졸이다 |
鍋用うどん
우동(면 만)
| 식품 | 우동 |
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デザート
오늘의 디저트
| 메뉴 정보 | 날마다 제공하는 디저트 메뉴가 바뀝니다. |
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* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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