코스 상세내용
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
메뉴 상세
小鉢
코바치(작은 사발)
お造り
회
요리 | 생 |
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強肴
시이자카나
메뉴 정보 | 일본 코스요리 중의 하나로, 기본의 메뉴 이외에 추가로 추천 요리로서 제공되는 요리. |
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蓋物
후타모노
메뉴 정보 | 일본요리 코스 중 하나로, 뚜껑이 있는 그릇에 담아 제공되는 요리. |
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変鉢
코바치(작은 사발)
中華
셰프 추천 요리
酢物
초절임
御飯
밥
香の物
절임
메뉴 정보 | 식재료를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리. |
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식품 | 오이, 무 |
요리 | 절이다 |
吸物
맑은 장국
메뉴 정보 | 다시국물을 소금이나 간장으로 조리해서 재료를 띄운 요리. |
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요리 | 졸이다 |
フルーツ
과일
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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