와규 하라미 아부리 육회
불에 쬔 와규 고기를 잘게 다져 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 노른자를 얹은 요리.
- 식품 : 와규, 달걀노른자, 소 안창살
- 요리 : 섞다, 표면을 살짝구움
세금 포함
모토부규 차가운 특상 간
- 식품 : 소 간
세금 포함
모토부규 염통 사시미
염통이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소 염통
- 요리 : 생
세금 포함
모토부규 천엽 사시미
천엽이라고 불리는 위 부분을 손질하여 회로 만든 요리.
- 식품 : 소
세금 포함
아구 돼지 특상 혀 사시미
- 식품 : 돼지 혀, 아구 돼지
세금 포함
아구 돼지 위 폰즈
오키나와현산 브랜드 돼지인 '아구 돼지'의 **위(가츠)*를 상큼한 폰즈 소스로 버무린 요리입니다.
- 식품 : 돼지 오소리감투
- 맛 : 폰즈
세금 포함
아구 족발
족발이라고 불리는 돼지 앞다리 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 족발, 아구 돼지
- 요리 : 굽다
세금 포함
코부쿠로(자궁) 회
코부쿠로라고 불리는 자궁 부분의 고기를 얇게 썰어 회로 만든 요리.
- 식품 : 자궁
- 요리 : 썰다
세금 포함
코부쿠로 폰즈
돼지 자궁(코부쿠로)을 상큼한 폰즈 소스로 버무린 요리입니다.
- 식품 : 자궁
- 맛 : 폰즈
세금 포함
토종닭 껍질 폰즈
토종닭 껍질을 폰즈에 무친 요리.
- 식품 : 닭 껍질
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 무치다
세금 포함
토종닭 타타키
토종 닭의 표면을 살짝 구워 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭고기
세금 포함
풋콩
풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.
- 식품 : 에다마메
- 요리 : 삶다
세금 포함
김치 냉두부
찬 두부에 김치와 양념을 토핑한 요리.
- 식품 : 김치, 두부
- 요리 : 식히다
세금 포함
깻잎김치
- 식품 : 김치, 차조기
세금 포함
나물 모둠
콩나물 등 채소를 데치고 참기름과 소금으로 무쳐 담아낸 요리.
- 식품 : 콩나물
- 맛 : 소금, 참기름
세금 포함
수제 미소 오이
오이에 된장을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 오이
- 맛 : 미소
세금 포함
차가운 다시마키 타마고
- 식품 : 계란
- 맛 : 다시
- 요리 : 굽다
세금 포함
배추 아사즈케
자른 배추를 소금 등의 조미료에 절인 요리.
- 식품 : 배추
- 요리 : 절이다
세금 포함
오이 절임
오이를 조미료(소금, 쌀겨, 식초, 된장, 간장 등)와 함께 절인 요리.
- 식품 : 오이
- 맛 : 소금, 식초, 간장, 미소
- 요리 : 절이다
세금 포함
수제 양념게장
고추, 마늘, 생강 등이 들어 있는 매운 양념 소스에 생 게를 담근 요리.
- 식품 : 고추, 생강, 마늘, 게
- 요리 : 절이다
세금 포함
차가운 닭날개 튀김
닭 날개이라 불리는 닭의 날개 부분에 얇은 튀김 옷을 입혀 튀긴 요리.
특제 차가운 닭날개 튀김
- 식품 : 닭 날개
- 요리 : 튀기다
세금 포함
곱창 조림
돼지나 소의 내장을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 곱창, 돼지 곱창, 닭 곱창, 우엉, 무, 당근, 곤약
- 맛 : 미소
- 요리 : 졸이다
세금 포함
조래기 샐러드
한입 크기로 찢은 양상추와 채소에 참기름과 소금 등을 뿌려 먹는 요리.
- 식품 : 오이, 파, 상추, 한국김
- 맛 : 참기름
- 요리 : 섞다
세금 포함
배추 겉절이
- 식품 : 배추, 마늘
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 섞다
세금 포함
특제 냉면
메밀가루등 로 만든 면을 시원한 국물에 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
- 식품 : 냉면
- 요리 : 삶다, 식히다
세금 포함
특제 비빔면
차가운 면에 잘게 썬 오이와 삶은 달걀을 얹고 고추장 등의 양념을 뿌린 요리.
- 식품 : 오이, 계란, 면
- 맛 : 고추장
- 요리 : 삶다, 썰다, 식히다
세금 포함
특제 라멘
국물에 면을 넣고 고기와 채소를 얹은 요리.
- 식품 : 라멘
- 요리 : 삶다
세금 포함
밥
세금 포함
비빔밥
밥에 나물과 고기, 고추장, 달걀 등을 올린 한국요리.
- 식품 : 소고기, 소송채, 당근, 마늘, 쌀, 달걀노른자, 김, 김치
- 맛 : 참기름, 고추
- 요리 : 섞다
세금 포함
갈비탕
갈비라고 불리는 뼈 주변 부분의 고기를 사용해 끓인 수프 요리.
- 식품 : 소고기, 파, 생강, 양파, 당근, 마늘, 표고 버섯
- 맛 : 고추장, 참기름
- 요리 : 졸이다
세금 포함
미역 수프
- 식품 : 미역
- 요리 : 졸이다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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