생 닭고기를 얇게 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
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식품 :
닭고기, 마늘, 생강
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맛 :
간장
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요리 :
생
熊本直送極上馬刺し(タテガミ付)
말 육사시미 모둠
각종 말 육회 모둠 요리.
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식품 :
말고기, 말 갈기 털, 파
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맛 :
간장, 생강, 마늘
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요리 :
생
黒毛和牛サーロインステーキ
와규 설로인 숯불 구이 스테이크
와규 설로인이라는 등에서 허리 부위까지의 고기를 두껍게 썰어 숯불로 구운 요리.
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식품 :
소 설로인, 구로게와규
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요리 :
숯불 구이
참마를 잘라 조미료로 간한 후 양면을 구운 요리.
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식품 :
참마, 새우, 파
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맛 :
폰즈
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요리 :
굽다
으깬 생선을 기름에 튀긴 연육으로, 튀김 어묵의 일종.
어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.
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식품 :
밀가루
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맛 :
식용유
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요리 :
튀기다
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
얇게 썬 흑돼지 고기를 뜨거운 물이나 육수에 살짝 넣어 소스에 찍어 먹는 요리.
野菜も美味しい!セイロ蒸ししゃぶ
야채 돼지고기 세이로무시
세이로(나무 찜통)라고 불리는 그릇에 야채와 돼지고기를 넣어 찐 요리.
豚骨(スペアリブ)の味噌煮
뼈가 있는 흑돼지 조림
돼지갈비 고기를 조미료를 넣어 졸인 요리.
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식품 :
흑돼지, 돼지 스페어 리브
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맛 :
미소
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요리 :
졸이다
흑돼지 삼겹살을 향미 채소와 함께 끓인 요리.
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식품 :
돼지 삼겹살, 반숙 계란
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요리 :
졸이다
자른 두부와 간 고기를 두반장 등과 함께 볶아 물에 푼 녹말가루와 조미료로 가볍게 졸인 요리.
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식품 :
돼지 간고기, 두부, 감자전분
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맛 :
두반장, 참기름
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요리 :
볶다
밥을 손으로 원형이나 삼각형 또는 둥글넓적한 모양으로 만든 요리.
얇게 구운 찹쌀가루 반죽 2장 사이에 아이스크림과 단팥을 넣은 과자.
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.
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