코스 상세내용
27,500 엔 코스 (11 가지)
《昼の部》新鮮旬魚を堪能江藤家『特選』コース 27,500円（税込）＜全11品＞
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
11:30 - 13:30 - 제한시간: 120 분
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
주문
2사람~20사람까지 주문 가능
메뉴 상세
小鉢
코바치(작은 사발)
サラダ
샐러드
| 메뉴 정보 | 야채 등의 식재료와 드레싱을 함께 먹는 요리. |
|---|
刺身
회
カワハギ薄造り
Filefish thin structure
活イカ姿造り
활오징어 스가타 즈쿠리(통째로 그릇에 담는 회)
| 메뉴 정보 | 살아있는 오징어 살을 머리와 다리와 함께 담아낸 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오징어 |
| 요리 | 생 |
マグロ
참치(회)
| 메뉴 정보 | 참치 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 참치 |
| 요리 | 생, 썰다 |
アラ（クエ）
자바리 회
| 메뉴 정보 | 생 자바리 살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 자바리 |
| 요리 | 생 |
ゴマサバ
참깨 고등어
ふぐブツ
복어 토막회
| 메뉴 정보 | 생 복어살을 큼직하게 썰어 간장에 찍어 먹는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 복어 |
| 맛 | 간장 |
| 요리 | 생 |
アラ塩焼き（クエ）
Ara salt-grilled (kueh)
梅茶碗蒸し
매실차 찜
イカ後作り天婦羅
Ika ato tsukuri tenpura
天然クエ 酒蒸し
Tennen Que Steamed with Sake
渡り蟹
건너 게
魚の唐揚げ
생선 튀김
| 메뉴 정보 | 생선에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함. |
|---|---|
| 요리 | 튀기다 |
食事
식사 메뉴
ミニマグロ丼
미니 참치 덮밥
味噌汁
된장국
| 메뉴 정보 | 채소와 해산물, 두부 등의 재료를 육수로 졸여 된장으로 맛을 낸 국물 요리. |
|---|---|
| 식품 | 두부 |
| 맛 | 미소, 다시 |
| 요리 | 졸이다 |
お新香、自家製明太子
신향, 수제 명란
フルーツ
과일
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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